Різання – обробка матеріалів за допомогою ріжучого інструмента для отримання деталей і виробів заданих розмірів, форми і якості поверхні. Режучими інструментами можуть бути: токарний різець, свердло, строгальний різець, нож рубанка, пила, напилок, долото, фреза, шлифувальна шкурка і ін.
Різання зі зняттям стружки Деревини Пиляння Строгання Шлифування Свердління і зенкування Точіння Долбління Фрезерування
Різання зі зняттям стружки Металів Строгання Точіння Рубка Фрезерування Шлифування Свердляння і зенкування Шабрування Нарізання різьби Обпилювання Ножівкою
Різання без зняття стружки Деревини Металів Розколювання Ножицями Висічка (вирубка) Висічка (вирубка)