Дисперсными называют гетерогенные системы, в которых одно вещество в виде очень мелких частиц равномерно распределено в объеме другого Дисперсными называют гетерогенные системы, в которых одно вещество в виде очень мелких частиц равномерно распределено в объеме другого То вещество, которое присутствует в меньшем количестве и распределено в объеме другого, называют дисперсной фазой То вещество, которое присутствует в меньшем количестве и распределено в объеме другого, называют дисперсной фазой Вещество присутствующее в большем количестве, в объеме которого распределена дисперсная фаза, называется дисперсной средой Вещество присутствующее в большем количестве, в объеме которого распределена дисперсная фаза, называется дисперсной средой
Взвеси- это грубодисперсные системы, в которых размер частиц фазы более 100 нм Эмульсии - и среда, и фаза- нерастворимые друг в друге жидкости (молоко, сливочное масло) Эмульсии - и среда, и фаза- нерастворимые друг в друге жидкости (молоко, сливочное масло) Суспензии - среда- жидкость, а фаза- нерастворимое в ней твердое вещество (краски, пасты) Суспензии - среда- жидкость, а фаза- нерастворимое в ней твердое вещество (краски, пасты) Аэрозоли - взвеси в газе мелких частиц жидкости или твердых веществ (туман, пыль) Аэрозоли - взвеси в газе мелких частиц жидкости или твердых веществ (туман, пыль)
Коллоидные системы - это такие дисперсные системы, в которых размер частиц фазы от 100 до 1 нм Золи - это большинство жидкостей живой клетки ( цитоплазма, ядерный сок) и живого организма (кровь, лимфа). Золи - это большинство жидкостей живой клетки ( цитоплазма, ядерный сок) и живого организма (кровь, лимфа). Гели или студни - представляют собой студенистые осадки. Это кондитерские, косметические и медицинские гели ( желатин, холодец, желе, мармелад, торт « Птичье молоко»), а также природные гели: минералы (опал), тела медуз, хрящи, сухожилия, мышечная и нервная ткани Гели или студни - представляют собой студенистые осадки. Это кондитерские, косметические и медицинские гели ( желатин, холодец, желе, мармелад, торт « Птичье молоко»), а также природные гели: минералы (опал), тела медуз, хрящи, сухожилия, мышечная и нервная ткани
Раствором называют гомогенную систему, состоящую из двух и более веществ Раствор – гомогенная, однородная система, состоящая из частиц растворенного вещества, растворителя, продуктов их взаимодействия.
Классификация растворов растворы Молекулярные Водные растворы неэлектролитов органических веществ( спирта, глюкозы. сахарозы) Молекулярно- ионные Растворы слабых Электролитов ( азотистой, сероводородной кислот) Ионные Растворы сильных электролитов ( щелочей, солей, кислот)
Удачи в изучении химии!