Химическая организация клетки Тема урока : «Неорганические вещества, входящие в состав клетки» Fe O C P P N N B Mg KK+KK+ К+Na+

Цели урока : изучить химический состав клетки, выявить роль неорганических веществ Образовательная: показать многообразие химических элементов и соединений, входящих в состав живых организмов, значение их в процессах жизнедеятельности Развивающая: продолжить формирование умений и навыков самостоятельной работы с учебником, умение выделять главное, формулировать выводы, делать презентацию. Воспитательная: ответственное отношение к природе, своему здоровью, к выполнению полученных заданий Задачи :

Вставьте в контур животной клетки соответствующие ей органоиды и подпишите их (Повторение строения клетки)

Выполнить тесты А1 Растительная клетка в отличие от животной имеет 1) плазматическую мембрану 2) аппарат Гольджи 3) митохондрии 4) пластиды А2 Клетки прокариот в отличие от клеток эукариот 1) не имеют плазматической мембраны 2) не имеют оформленного ядра 3) состоят из более простых органических веществ 4) содержат целлюлозу А3 В растительных клетках в отличие от животных происходит 1) хемосинтез 2) биосинтез белка 3) фотосинтез 4) синтез липидов А4 Обмен веществ между клеткой и окружающей средой регулируется 1) плазматической мембраной 2) эндоплазматической сетью 3) ядерной оболочкой 4) цитоплазмой А5 Положение клеточной теории - 1) хромосомы способны к самоудвоению 2) клетка происходит только от клетки 3) в цитоплазме клетки имеются органоиды 4) клетки способны к митозу и мейозу Ответ: А1А2А3А4А

Выполнить задания: В. Клетки бактерий отличаются от клеток растений а) отсутствием оформленного ядра б) наличием плазматической мембраны в) наличием плотной оболочки г) отсутствием митохондрий д) наличием рибосом е) отсутствием комплекса Гольджи (Запишите соответствующие буквы в алфавитном порядке) С. Почему клетку считают генетической единицей живого? Ответ: аге Ответ:В клетке содержатся молекулы ДНК – носители наследственной информации

Элементарный состав клетки Неорганические вещества, входящие в состав клетки и их значение Презентация «Значение в живых организмах неорганических веществ и биологически важных элементов» Взаимосвязь строения молекул воды и функций Гидрофильные и гидрофобные вещества План (И зучение нового материала)

Жизнедеятельность всех живых систем проявляется во взаимодействии молекул различных химических веществ. В составе живой природы обнаружено более 80 химических элементов, 27 из которых выполняют определенные функции, остальные попадают в организмы с пищей, водой, воздухом. Все элементы по содержанию их в живых организмах разделяют на три группы Элементы, входящие в состав клеток организмов (в %) Макроэлементы Микроэлементы Ультрамикроэлементы Кислород 65 – 75 Углерод 15 – 18 Азот 1,5 – 3 Водород 8 – 10 Магний 0,02 – 0,03 Калий 0, 15 – 0,4 Натрий 0,02 - 0,03 Кальций 0,04 – 2,00 Железо 0, 01 – 0,15 Сера 0,15 – 0,2 Фосфор 0,20 – 1,00 Содержатся в очень небольших количествах: от 0,001 до 0, Бор Кобальт Медь Молибден Цинк Ванадий Йод Бром Содержание не превышает 0, Уран Радий Золото Ртуть Бериллий Селен Цезий

7070 Содержание химических элементов в клетке Диаграмма распространенности химических элементов на Земле Алюминий 7,45% Железо 4, 20% Кальций 3, 25% Натрий 2,40% Калий 2, 35% Магний 2, 35 Водород 1, 0% Остальные 2% Кислород Углерод Водород Азот Кальций Фосфор Калий Другие элементы 70% 16% 9% 2,5% 1% 0,5% 0,3% Кремний 26, 0% Кислород 49, 13%

Химические соединения, содержащиеся в живых организмах (в % на сырую массу) Вода Органические вещества Минерульные соли 1,0 – 1,5 Белки Углеводы 0,2 – 2,0 Нуклеиновые Кислоты Жиры Низкомолекулярные органические вещества 0,1 - 0,5

Из числа неорганических соединений, входящих в состав организмов, наибольшее значение имеют соли минерульных кислот и соответствующие катионы и анионы. Хотя потребность человека и животных в минерульных веществах выражается десятками и даже тысячными долями грамма, однако отсутствие в пище какого – либо из биологически важных элементов ведет к тяжелым заболеваниям. Мине- руль- Ные соли а) в диссоциированном состоянии: в виде катионов: К+, Na+, Ca++, Mg++; в виде анионов:Н 2 РО 4 -,Cl-, НСО 3 - НРО 4 -- б) в связанном с органическими веществами состоянии обеспечивают многие функции: Железо Магний Медь йод Натрий и калий кобальт Функции обеспечивает раздражимость Входит в состав гемоглобина обеспечивает буферность Входит в состав хлорофилла Входит в состав тироксина входит в состав ферментов входит в состав витамина В 12 обеспечивает проницаемость клеток м

Минерульные соли и вода – это основные неорганические соединения, которые входят в состав клеток. На 75 – 80% клетки состоят из воды! Вода является хорошим растворителем, поэтому в ней растворено большинство других содержащихся в клетке веществ. Взаимодействие химических веществ в организме происходит именно в водном растворе. Организм человека на 75 – 80% состоит из воды

Наз- вание Особенности строения Функции Строение молекулы Диполь Образование водородной связи растворитель терморегулятор наследственная информация транспортная функция поддерживает объем в клетке обеспечивает гидролиз структурная функция О- н Н+Н+ + + _ _ Из всех химических соединений, содержащихся в живых организмах вода составляет 75 – 85% от массы тела. В связи с чем необходимо такое количество воды? Какие функции выполняет вода в живом организме? Вы уже знаете, что строение и функции взаимосвязаны. Рассмотрим более подробно строение молекулы воды, чтобы выяснить, почему вода обладает такими свойствами.

Гидрофильные и гидрофобные вещества По отношению к воде вещества делятся на гидрофильные и гидрофобные. Гидрофильные вещества (греч. «гидрос» - вода, «филео» - люблю) растворяются в воде. Это минерульные соли, кислоты, щелочи, моносахариды, белки и др. Когда вещество переходит в раствор, его молекулы или ионы получают возможность двигаться более свободно, соответственно возрастает реакционная способность вещества. Именно по этой причине большая часть химических реакций в клетке протекает в водных растворах. Гидрофобные вещества (греч. «гидрос» - вода, «фобос» - страх, ненависть) не растворяются в воде (полисахариды, жиры, некоторые соли). Это связано с тем, что между молекулами воды и молекулами гидрофобных веществ очень слабое межмолекулярное взаимодействие.

Выводы: Химические элементы делятся по их содержанию в клетке на макро -, микро -, ультрамикроэлементы. Сходный элементарный состав живой и неживой природы говорит о ее единстве. К неорганическим веществам клетки относятся вода и минерульные соли, выполняющие ряд своих функций. Строение молекулы воды связано с ее функциями Вещества разделяются на гидрофильные и гидрофобные