Муниципальное образовательное учреждение Средняя общеобразовательная школа 8 п. Спирово Тверской области Исследовательская работа по окружающему миру по теме: «Шоколад: вред или польза?» Выполнила учащаяся 4 класса МОУ СОШ 8 п.Спирово Тверской области Тимофеева Наталья Руководитель: Макова Татьяна Викторовна Спирово 2011

Я ТАК ЛЮБЛЮ ШОКОЛАД !!! Актуальность: В современном мире сладостей такое множество шоколада, что необходимо разбираться в его качестве, знать пользу или вред он приносит, правильно его употреблять

Гипотеза: шоколад благотворно влияет на здоровье и самочувствие человека, если его употреблять в умеренных количествах

Цель исследования: изучить вопрос о положительных и отрицательных воздействиях шоколада на организм человека и на этой основе провести изучение общественного мнения по этой проблеме. Задачи исследования: 1. Изучить литературу по избранной теме: ознакомиться с историей возникновения шоколада и изучить его полезные и негативные свойства 2. Составить анкеты для респондентов 3. Провести анкетирование учеников 4-го класса, родителей, учителей, продавцов продовольственных магазинов, членов семьи. Цель исследования: изучить вопрос о положительных и отрицательных воздействиях шоколада на организм человека и на этой основе провести изучение общественного мнения по этой проблеме. Задачи исследования: 1. Изучить литературу по избранной теме: ознакомиться с историей возникновения шоколада и изучить его полезные и негативные свойства 2. Составить анкеты для респондентов 3. Провести анкетирование учеников 4-го класса, родителей, учителей, продавцов продовольственных магазинов, членов семьи.

Объект исследования: шоколад. Предмет исследования: явления и факты, подтверждающие пользу и вред шоколада. Методы исследования: анализ литературных источников, анкетирование, систематизация материалов. База исследования: 4 класс МОУ СОШ 8 п. Спирово Тверской области, магазины п. Спирово Сроки исследования: ноябрь 2010-февраль 2011 года.

История шоколада началась очень давно - более 3000 лет назад. История шоколада началась очень давно - более 3000 лет назад.

Самые большие плантации какао в Африке!

С латинского языка слово «шоколад» переводится как «пища богов». Шоколад – любимое лакомство детей и взрослых. Споры ученых о вреде и пользе шоколада продолжаются до сегодняшнего дня. Весомые аргументы есть у сторонников и противников шоколада. Так, одни специалисты считают, что масло какао предохраняет зубы от разрушения. Другие же напротив, придерживаются мнения о том, что шоколад, как и все сладкое, вреден для зубов.

Польза шоколада: 1631 – Врачи обнаружили полезные и лечебные свойства шоколада. Первым лечебным рецептом с применением шоколада, стал рецепт испанского доктора. Первое официальное исследование полезных свойств шоколада было сделано в 1653 году.

Учёные считают, что шоколад избавляет от депрессии. И они правы! Ведь когда ешь шоколад, отвлекаешься от других мыслей и тем самым раздражение уходит.Учёные считают, что шоколад избавляет от депрессии. И они правы! Ведь когда ешь шоколад, отвлекаешься от других мыслей и тем самым раздражение уходит. Употребление шоколада снижает вероятность появления раковых заболеваний, язвы желудка, и укрепляет иммунитет организма.Употребление шоколада снижает вероятность появления раковых заболеваний, язвы желудка, и укрепляет иммунитет организма. Темный шоколад улучшает работу кровеносных сосудов.Темный шоколад улучшает работу кровеносных сосудов. Проведённые исследования американских учёных, показали, что люди, которые едят шоколад 2-3 раза в месяц, чувствуют себя лучше, чем те, кто полностью отказался от шоколада.Проведённые исследования американских учёных, показали, что люди, которые едят шоколад 2-3 раза в месяц, чувствуют себя лучше, чем те, кто полностью отказался от шоколада.

Негативное влияние шоколада: От чрезмерного употребления шоколада могут возникнуть некоторые проблемы: кариес, аллергия, избыточный вес, холестерин.

Полезен или вреден шоколад? Шоколад – виновник лишнего веса? – Отчасти Шоколад придает энергию? – Да Шоколад полезен для сердца? – Да Шоколад вызывает головную боль? – Это возможно Шоколад вреден для зубов? – Нет Шоколад способствует перевозбуждению? - Да

Классификация шоколада Пористый шоколад Пористый шоколад Шоколад без добавлений Шоколад без добавлений Шоколад с начинкой Шоколад с начинкой Шоколад белый Шоколад белый Шоколад диабетический Шоколад диабетический

Анкета для учащихся школы: 1. Что Вам больше нравится: плиточный шоколад или шоколадные батончики типа «Сникерс», «Марс»? 1. Что Вам больше нравится: плиточный шоколад или шоколадные батончики типа «Сникерс», «Марс»? 2. Вам предложили два вида большого плиточного шоколада горького и белого. Какой Вы выберите? 2. Вам предложили два вида большого плиточного шоколада горького и белого. Какой Вы выберите? 3. Какой шоколад чаще покупают Вам родители? 3. Какой шоколад чаще покупают Вам родители? а) батончики типа «Сникерс», «Марс» а) батончики типа «Сникерс», «Марс» б) белый шоколад б) белый шоколад в) темный горький шоколад в) темный горький шоколад

Анкета для учителей: 1. Любите ли вы шоколад? 1. Любите ли вы шоколад? 2. Полезен ли шоколад? 2. Полезен ли шоколад? 3. Портятся ли от шоколада зубы? 3. Портятся ли от шоколада зубы? 4. Интересно ли вам узнать о происхождении, пользе и вреде шоколада? 4. Интересно ли вам узнать о происхождении, пользе и вреде шоколада? 5. Какой вы шоколад предпочитаете? (горький, молочный, белый пористый) 5. Какой вы шоколад предпочитаете? (горький, молочный, белый пористый) 6. Ученые считают, что шоколад избавляет от депрессии. Вы согласны? 6. Ученые считают, что шоколад избавляет от депрессии. Вы согласны? 7. Получаете ли вы удовольствие от употребления шоколада? 7. Получаете ли вы удовольствие от употребления шоколада?

Анкета для родителей 1. Какой Вы любите шоколад? 1. Какой Вы любите шоколад? А) молочный А) молочный Б) горький Б) горький В) пористый В) пористый Г) белый Г) белый Д) другой Д) другой 2. Какой шоколад Вы чаще всего покупаете детям? 2. Какой шоколад Вы чаще всего покупаете детям? 3. Какой шоколад Вы покупаете в качестве сюрприза, подарка? 3. Какой шоколад Вы покупаете в качестве сюрприза, подарка?

Анкета для членов семьи 1. Какой шоколад предпочитает моя семья? 1. Какой шоколад предпочитает моя семья? (черный шоколад, белый шоколад, молочный шоколад, любой) (черный шоколад, белый шоколад, молочный шоколад, любой) Анкета для продавца: 1. Часто ли покупают шоколад в течение дня? 1. Часто ли покупают шоколад в течение дня? 2. Какой шоколад покупают взрослые: батончики типа «Сникерс», плиточный черный или белый шоколад? 2. Какой шоколад покупают взрослые: батончики типа «Сникерс», плиточный черный или белый шоколад? 3. Если взрослый заходит в магазин с ребёнком, то какой шоколад он покупает ему? 3. Если взрослый заходит в магазин с ребёнком, то какой шоколад он покупает ему?

Результаты анкетирования Результаты анкетирования

Результаты анкетирования

Вывод: Результаты исследовательской работы показали, что умеренное употребление шоколада в пищу благотворно влияет на здоровье и настроение человека. В больших количествах вреден любой продукт! Ешьте шоколад в меру!

Ребята, у вас завтра контрольная? Съешьте кусочек шоколада, чтобы у вас хватило ума и сил на работу.

Продолжить исследование: изучить условия хранения шоколада изучить условия хранения шоколада проанализировать научный материал о содержащихся в шоколаде веществах и его воздействии на организм человека проанализировать научный материал о содержащихся в шоколаде веществах и его воздействии на организм человека

СПАСИБ0ЗАВНИМАНИЕ!