Виконали учні 8-А класу Запорізької СШФК 18

Та нехай над землею година Чи негода лютує і рве - Вічна мудрість простої людини В паляниці звичайній живе Та нехай над землею година Чи негода лютує і рве - Вічна мудрість простої людини В паляниці звичайній живе

Ми, група істориків, дослідили історію хліба Перший хліб зявився ще в неоліті. Цей хліб був подібністю запеченої кашки, приготованої з крупи і води Хліб у вигляді коржика став основою їжі багатьох стародавніх цивілізацій: шумери їли ячмінні коржики, а в XII ст.до н.е. єгиптяни могли купити в наметах на вулицях сіл коржики, які називалися та. Хліб з дріжджового тіста вперше з'явився в Єгипті У 1748 році під лавою вулкана Везувія відкопали 82 буханці хліба, які чудом збереглись. В середньовічній Європі шматки черствого хліба розміром приблизно 15 см на 10 см служили тарілками Продовж поколінь білий хліб вважався переважним для багатих, тоді як біднота їла сірий і чорний (житній) хліб. Першим винахідником хліба в нарізці важається Отто Фредерик Ровддер.

Ми, група народознавців, знайшли: притчі про хліб Вигнані із раю Адам і Єва сім днів голосили на проти райських воріт, припавши до землі. Бог послав ангела сказати Адаму і Єві, щоб вони взяли землі, змоченої їх сльозами, і розсіяли її. Там де посіяв Адам, виросла пшениця, де посіяла Єва – коноплі. Отак люди одержали хліб і одяг.

прислівя Як є хліб, то і в хліві рай, а як хліба ні куска, так і в горниці тоска. Сила від хліба, хліб від землі. Життя утворено від жита, бо хліб усьому голова. Не страшна біда, коли є хліб та вода. Не кожух гріє, а хліб. Земля годівниця аж парує, та хліб людям дарує. Яка пшениця, така й паляниця.

загадки Ріжуть мене ножакою, Бють мене ломакою, За те мене отак гублять, Бо всі мене дуже люблять. Виріс в полі дім, зерна повно в нім, стіни позолочені, ще не обмолочені. Круглий, мов сонечко, щедрий, мов літечко, на черінь просунеться, стоїть красується. З печі – на блюдо, їжте мене, люди, на здоровячко.

Хліб містить всі необхідні людини амінокислоти.

Це зерно-пшениця

Від поля до столу Навесні спеціальним трактором орють землю і сіють пшеницю в землю Із зерен зростають колоски. У кожному колосі багато нових зерен. Колоски жнуть і обмолочують. Везуть на елеватор.

Потім зерно перетирають - мелють і отримують борошно. У борошно додають воду і інші продукти і замішують тісто Тісто кладуть у форми і випікають в печі або в духовці

І виходить смачний, ароматний хліб

А ще з тіста печуть печиво, булочки, кекси, ватрушки, пироги і пиріжки, а також роблять макарони

А це – люди, завдяки яким ми їмо хліб

Цінуйте хліб і памятайте, що були часи, коли скоринка чорного хліба була дорожча за золото

Наша група статистів відвідала шкільну їдальню. Кожен день у відходи відправляється більше 2кг хліба, за місяць – 60 кг, за чверть року – 180 кг, а за рік – 720 кг хліба. Прикро, що в нашій школі іноді недоїдений хлібний окраєць можна побачити на підвіконні, підлозі чи за батареєю.

Ми провели опитування серед учнів школи.

Правила дбайливого відношення до хліба: Ніколи не кидайте хліб Беріть хліба до обіду стільки, скільки з'їсте Продовжите життя хлібу: приготуйте страви з черствого хліба Шматочки, що залишилися, перетворіть на грінки Якщо хліб випадково впав на підлогу, підніміть і віддайте тваринам або птахам

Література 1. Барыкин К. Хлеб, который мы едим. – М. Издательство политической литературы, Дитячий фольклор. К., Дніпро, Карамзин В. Наш хлеб. – М., Правда, Паламарчук О. Вольному – воля, спасенному – рай. – К., Веселка, стор Прислівя та приказки: Природа. Господарська діяльність людини. –К., Наукова думка, Народні берегині. 8 клас. –Тернопіль, МП Чумацький шлях