Национальная кулинария создается национальной общностью людей, общностью свойственных им особенностей вкусовых восприятий. Это вовсе не замкнутое, застывшее раз и навсегда Особенности кухни хорошего настроения в гимназии 14 Выполнил ученик 3 «А» класса Мордвинов Артем

Если хотите «заесть» плохое настроение чем-то вкусненьким, Выбирайте правильные продукты

Шоколад Чем полезен? Содержит теобромин, имеющий действие схожее с кофеином. Стимулирует сердечно-сосудистую и нервную системы, тонизирует правильный обмен веществ. Норма в день:50 г Как есть? В виде кусочков или растопленным как соус для десертов и фруктовых салатов, но ни в коем случае на ночь.

Свекла Чем полезна? Содержит щавелевую и яблочную органические кислоты, магний, кальций, железо, марганец, йод, витамины С;В1; В12;Р;РР;. И большое количество фолиевой кислоты, помогающей бороться с депрессией и подавленным настроением. Норма в день: 1 небольшая свекла Как есть? В отварном виде, делать салаты и винегреты

Перец чили Чем полезен? В нем много каротина, калия, кальция фосфора, цинка, а витамина С – в два раза больше чем в лимоне. Содержит мощный природный антибиотик капсаицин, стимулирующий нервную систему и защищающий от онкологических заболеваний. Помогает бороться с бессонницей и стрессом, способствует выработке эндорфинов. Ослабляет боль и повышает чувство сытости Норма в день:5 г Как есть? Добавлять в супы, мясные и овощные блюда в качестве приправы

Рыба Чем полезна? Содержит фосфор, железо, витамины D,B2,B12,, омега- 3-жирные кислоты, полезные для мозга. Повышает работоспособность, укрепляет память, защищает от депрессивных расстройств. Норма в день: г. Как есть? В отварном или запеченном виде, рыбий жир в капсулах.

Томаты Чем полезны? Содержат серотонин в чистом виде, а также железо, витамины А,С,В1,В2, В6, аминокислоты и клетчатку, улучшает деятельность кишечника Норма в день: 150 г Как есть? Лучше всего в свежем виде, грунтовые, а не парниковые. Хорошо пить и томатный сок, особенно свежевыжатый, в сочетании с соком сельдерея.

Бананы Чем полезны? Содержат калий, кальций серотонин- природный транквилизатор, формирующий спокойный эмоциональный фон (его еще называют( «гормоном радости»). Поддерживают тонус сосудов, улучшает работу сердца, нормализует водно-солевой баланс Норма в день: 1 штука Как есть? В свежем виде- это идеальный перекус между основными приемами пищи

Кофе Чем полезен? Содержит кофеин- стимулирующее средство, снимающее усталость и помогающее сохранять концентрацию внимания. Ссужает сосуды и улучшает кровоток. Норма в день: не более 3-4 чашек Как пить? Приготовленным из свежей молотых зерен, со сливками или молоком. Особенно полезен осенью и зимой, когда мало солнечного света.

Мороженое Чем полезно? Содержит витамины А,D,Е,В2, кальций, железо, магний и разнообразные аминокислоты, необходимые организму. Повышает уровень серотонина в мозге. Норма в день: г Как есть? В качестве десерта или добавлять в кофе. Можно делать молочные коктейли из мороженого.