Испарение. Кипение. Насыщенный и ненасыщенный пар. Вопросы для закрепления материала.
1. Явление превращения жидкости в пар называется парообразованием. 2. Парообразование, происходящее с поверхности жидкости, называется испарением. PS. происходит при любой температуре; сопровождается поглощением тепла. 3. Парообразование, происходящее по всему объёму жидкости, называется кипением.
Интенсивность испарения зависит от: 1. температуры жидкости; 2. площади поверхности жидкости; 3. скорости удаления паров с поверхности жидкости; 4. рода жидкости.
При испарении жидкость покидают наиболее быстрые молекулы, поэтому средняя скорость остальных молекул жидкости становиться меньше, следовательно внутренняя энергия испаряющейся жидкости уменьшается. Испарение жидкости сопровождается поглощением энергии.
Кипение – явление интенсивного превращения жидкости в пар. Кипение происходит при определённой и постоянной для каждой жидкости температуре. Во время кипения температура жидкости не меняется. Кипение происходит с поглощением теплоты. Это количество теплоты можно вычислить по формуле: Q = Lm
Q = Lm Q – количество теплоты необходимое для превращения в пар жидкости любой массы, взятой при температуре кипения. L – удельная теплота парообразования. m – масса жидкости.
Рассмотрите внимательно рисунок. Какие превращения вещества Вы увидели? Где в домашних условиях можно наблюдать аналогичную ситуацию?
Насыщенный и ненасыщенный пар. Как только число молекул, вылетающих из жидкости, станет равным числу молекул пара, возвращающихся обратно в жидкость – динамическое равновесие между паром и жидкостью – насыщенный пар.
Закрепление материала: 1. Какое явление называют испарением? 2. От чего зависит интенсивность испарения? 3. Что значит выражение «динамическое равновесие между паром и жидкостью»? 4. Какой пар называют насыщенным? 5. Как объяснить понижение температуры жидкости при её испарении? 6. При каких условиях происходит конденсация пара? 7. Какие явления природы объясняются конденсацией пара?