Энергетический обмен

Цель урока: Раскрыть сущность энергетического обмена в клетке - катаболизма; Изучить этапы энергетического обмена; Сделать вывод о значении АТФ, как универсальном источники энергии в клетке.

Энергетический обмен Энергетический обмен (катаболизм или диссимиляция) Совокупность реакций расщепления сложных высокомолекулярных соединений на более простые, происходит при выделении и накоплении ЭНЕРГИИ

Источником энергии в клетке служат питательные вещества органических молекул, в которых содержится химическая энергия, запасенная в связях между атомами. При разрыве химических связей энергия высвобождается и накапливается в виде АТФ и именно в этой форме энергия используется для выполнения различной работы и процессов.

Особенности строения АТФ АТФ – аденозинтрифосфорная кислота макроэргические связи (при разрыве одной связи выделяется 40 к Дж энергии) АДЕНИН РИБОЗА ФФФ

Особенности строения АТФ АДЕНИН РИБОЗА Ф ФФ АДЕНИН РИБОЗА Ф Ф АМФ АТФ АДЕНИН РИБОЗА Ф АДФ

Этапы энергетического обмена Подготовительный Бескислородный Кислородный

I этап – подготовительный. I этап – подготовительный. (Протекает в органах пищеварения) БЕЛКИ УГЛЕВОДЫ ЖИРЫ ФЕРМЕНТЫ АМИНОКИСЛОТЫ, ГЛИЦЕРИН, ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ + Q ТЕПЛО РАССЕИВАЕТСЯ В ОКРУЖАЮЩЮУ СРЕДУ ГЛЮКОЗА РАСЩЕПЛЯЮТСЯ

II этап – бескислородный (анаэробный), гликолиз. II этап – бескислородный (анаэробный), гликолиз. (Протекает в цитоплазме клетки) А) C 6 H 12 O 6 2C 3 H 6 O 3 + Q ГЛЮКОЗА к Дж фермент МОЛОЧНАЯ КИСЛОТА 2 молекул АТФ = 80 КдЖ 120 к Дж – в виде тепла Б) БРОЖЕНИЕ МОЛОЧНОКИСЛОЕ (глюкоза бактерии) СПИРТОВОЕ (глюкоза дрожжи) (ГЛИКОЛИЗ) Квашение капусты, скисание молока, обработка творога, сметаны и т.д.. Производство спирта, вина, пива, используют в хлебопечении. 200 к Дж

III этап – кислородное окисление(аэробное) или «клеточное дыхание». III этап – кислородное окисление(аэробное) или «клеточное дыхание». (Протекает на кристах митохондрий богатых ферментами) 2C 3 H 6 O 3 +6O 2 6H 2 O+6CO 2 +Q МОЛОЧНАЯ КИСЛОТА к Дж ФЕРМЕНТ 36 молекул АТФ= к Дж к Дж в виде тепла

Выводы: Общая формула энергетического обмена веществ: C 6 H 12 O 6 +6O 2 6H 2 O+6CO молекул АТФ= =1 520 к Дж = 54%Q ГЛЮКОЗА Эта химическая энергия расходуется на процессы жизнедеятельности клетки – движение, рост, деление и т.д., взаимопревращаясь в механическую, электрическую, световую энергии. 46%Q - расходуется в виде тепла.

Повторение: Какой обмен веществ мы рассмотрели на сегодняшнем уроке? Дайте определение ЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО обмена. Какое органическое соединение является универсальным источником энергии в клетке? Опишите структуру и значение АТФ в обмене веществ. Сколько этапов энергетического обмена выделяют? Назовите их. Что образуется в результате энергетического обмена? Сколько молекул АТФ образуется? На что расходуется энергия образующаяся в результате энергетического обмена?

Домашнее задание: Стр. 117 – 119 Вопросы стр.120 (1-3) Выучить определение энергетического обмена, структуру молекулы АТФ и этапы энергетического обмена.