Спирты, их строение и свойства.

Знать строение, номенклатуру, физические и химические свойства спиртов, их классификацию. Уметь составлять формулы изомеров и гомологов спиртов, писать уравнения реакций, подтверждающие химические свойства спиртов, давать названия по формулам. Развивать умения работать с литературой, анализировать и делать выводы. Воспитывать самостоятельность, организованность и аккуратность. Цели урока:

Классификация спиртов. По количеству гидроксильных групп. По углеводородному радикалу По характеру атома углерода связанного с гидроксильной группой СПИРТЫ ТРЕТИЧНЫЕВТОРИЧНЫЕПЕРВИЧНЫЕ АРОМАТИЧЕСКИ Е НЕПРЕДЕЛЬНЫ Е ТРЁХОСНОВНЫ Е ДВУХОСНОВНЫ Е ОДНОСНОВНЫЕ

Номенклатура. Запишите названия веществ: А) СН 3 – СН 2 – СНОН– СН 3 Б) СН 3 – СН 2 – СН = СНОН А) бутанол – 2 Б)бутен – 1 – ол - 1

Изомерия спиртов. Изомерия углеродного скелета. Изомерия положения функциональной группы. Межклассовая изомерия ( простые эфиры)

Физические свойства спиртов. От С 1 до С 11 – бесцветные жидкости, с характерными запахами и жгучим вкусом, хорошо растворимы в воде. По мере увеличения углеводородного радикала растворимость в воде уменьшается, С 8 Н 17 с водой не смешивается. Начиная с С 12 Н 25 ОН твёрдые вещества.

Химические свойства спиртов взаимодействие с щелочными и щелочноземельными металлами. Дегидратация спиртов а)межмолекулярная; б) внутримолекулярная Взаимодействие с галогеноводородами Взаимодействие с кислотами (реакция этерификации) Окисление спиртов (качественная реакция на спирты) Горение спиртов.

Выполните следующие задания 1 ВАРИАНТ Назовите вещества: А)СН 3 –СН 2 –ОН Б) СН 3 –СН 2 –СНОН– СН 3 2) Закончите возможные уравнения реакций назовите полученные вещества: а) СН 3 –ОН +Nа б) СН 3 ОН Н 2 SO 4 (конц.) tº<140º в) С 3 Н 7 –ОН +HBr г) С 3 Н 7 –ОН +О 2 д) СН 3 ОН + С 2 Н 5 СООН ВАРИАНТ 2 1)Назовите вещества: А) СН 3 –ОН Б) СН 3 –СН 2 –СН 2 – СНОН–СН 3 2) Закончите возможные уравнения реакций, назовите полученные вещества: а) С 3 Н 7 –ОН +К б) С 3 Н 7 – ОН Н 2 SO 4 (конц.) tº>140º в) СН 3 – ОН + HBr г) СН 3 – ОН +О 2 д) С 3 Н 7 – ОН + НСООН

Критерии оценок Посчитайте количество набранных вами баллов за урок. Выставьте себе оценку и сообщите её учителю. задание: записано определение спиртов и общая формула -1 балл; в схеме указано 8 классов спиртов за каждый по 0,5 балла выполнены все задания, максимальное количество баллов 7, за неправильную формулу или её отсутствие, ошибку в название минус 0,5 баллов Записаны все физические свойства – 1 балл, записаны все химические свойства в общем виде – 1 балл, к каждому химическому свойству приведены примеры реакций ( 7 уравнений на примере этилового спирта) – 7 баллов, всего – 9 баллов за задание. Самостоятельная работа. 1 задание – 2 балла 2 задание – 5 баллов за уравнения, по 0,5 баллов за названия органических веществ, всего 10 баллов. ОЦЕНКИ: 5 – ЕСЛИ ВЫ НАБРАЛИ БАЛЛ; 4 – ЕСЛИ ВЫ НАБРАЛИ 19 – 24 БАЛЛА; 3 – ЕСЛИ ВЫ НАБРАЛИ 15 – 23 БАЛЛА; 2 – ЕСЛИ ВЫ НАБРАЛИ МЕНЬШЕ 15 БАЛЛОВ.

ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ. *17 до получения,упр.4,5,9. Приготовить сообщения о многоатомных спиртах, их влияние на организм человека, применение спиртов.