МОУ «Каширская СОШ» Подготовила: Старцева С.В., учитель технологии высшей квалификационной категории.

Презентация:



Advertisements
Похожие презентации
Выполнила: Королева Д.Г. Учитель технологии МОУ «СОШ 66»
Advertisements

Бутерброды Горячие напитки. Познавательные сведения Бутерброд ( нем.) – хлеб с маслом Основа бутерброда – хлеб Дополнение к основе – сочетаемые по вкусу.
Бутерброды Горячие напитки. Познавательные сведения Бутерброд ( нем.) – хлеб с маслом Основа бутерброда – хлеб Дополнение к основе – сочетаемые по вкусу.
Хлеб – всему голова. Хлеб – всему голова. В буднях эпох, времён С нами всегда она- Истина всех времён Хлеб – всему голова. Е. Нефедов.
Бутерброды и их виды. Это интересно знать Бутерброд ( нем.) – хлеб с маслом Основа бутерброда – хлеб Дополнение к основе – сочетаемые по вкусу продукты,
Хлеб – всему голова. Хлеб – всему голова. В буднях эпох, времён С нами всегда она- Истина всех времён Хлеб – всему голова. Е. Нефедов Автор: учитель технологии.
Бутерброды и их виды. Познавательные сведения Бутерброд ( нем.) – хлеб с маслом Основа бутерброда – хлеб Дополнение к основе – сочетаемые по вкусу продукты,
Практическая работа Канапе «Сырный звездопад» Ингредиенты: тостерный хлеб по количеству канапе, 100 г твёрдого сыра, 2 шт. солёных огурцов, 1-2 зубчика.
Бутерброды и горячие напитки (чай).. Историческая справка Появился хлеб 15 тысяч лет назад. Первый хлеб был похож на жидкую кашу, его до сих употребляют.
Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа 2 Урок технологии Тема: Бутерброды и горячие напитки Автор: Калабекова Л.В.,
МОУ «СОШ 172» п.АРХАРА Амурской области Урок технологии. 5 класс Учитель РЯБИНИНА Оксана Альбертовна.
Приготовления блюд для завтрака. В переводе с немецкого бутерброд – это хлеб с маслом, в общепринятой обиходной терминологии - ломтик хлеба с каким –
Зубкова Елена Леонидовна МОУ «Киршовская основная общеобразовательная школа» учитель технологии.
Меню на завтрак Горячий напиток Бутерброды Блюда из яиц Каши Масло.
5 класс МОУ «Сытоминская СОШ» Учитель технологии Круглякова Е. В.
Бутерброды Кацубо Е.Ю.МОУ «СОШ 7». Что такое «бутерброд» и с чего его делают? « Бутерброд » - немецкое Butterbrot - «хлеб с маслом» - ломтик хлеба или.
Открытый урок в 5 «б» классе Подготовила учитель СБО Специальной (коррекционной) школы – интернат VIII вида г. Пролетарска Гребенникова Ю.Ю.
Бутерброды и их виды Желаю вам успешного урока Виды бутербродов открытые закусочные закрытые горячие.
Бутерброд - это хлеб + одна или несколько начинок сверху История же самого слова "бутерброд" пришло из немецкого языка. Произошло это слово от слияния.
БУТЕРБРОДЫ Кулинария Чудак математик В Германии жил. Он хлеб с колбасою Случайно сложил. Затем результат Положил себе в рот. Вот так человек Изобрел Бутерброд.
Транксрипт:

МОУ «Каширская СОШ» Подготовила: Старцева С.В., учитель технологии высшей квалификационной категории

Бутерброд – это закусочное блюдо, состоящее из хлеба и какого-либо продукта. В переводе с немецкого бутерброд означает «хлеб с маслом».

По температуре подачи По способу приготовления Открытые Простые Сложные Закрытые (сэндвичи) Гамбургеры Чизбургеры Хот-доги Пита Закусочные Канапе Тартинки Тарталетки Волованы Бутербродные торты Холодные Горячие

Продукты, применяемые для приготовления бутербродов Основа: пшеничный хлеб ржаной хлеб багеты, батоны городские булочки школьные булочки слойки пита сухое печенье корзиночки волованы из слоеного теста

Продукты, применяемые для приготовления бутербродов Наполнители масло, масляные смеси сыр творог творожные пасты масляные гастрономические продукты

Продукты, применяемые для приготовления бутербродов Мясо, курица Овощи, фрукты, ягоды Рыба, икра

Подготовка рабочего места ( техника безопасности, санитария и гигиена) Подготовка продуктов для бутербродов Приготовление и оформление бутербродов (основные правила приготовления) Подача бутербродов к столу

Тарталетки Канапе Сэндвичи Чизбургер

Бутерброд с красной икрой Пита Бутербродный торт

Продукты Батон Шпроты Огурцы маринованные Майонез Чеснок Зелень укропа и петрушки

1. Нарезать батон на ломтики толщиной 1 см 2. Подрумянить ломтики в духовом шкафу или тостере

3. Майонез смешать с натертым на мелкой терке чесноком 4. Полученной массой смазать ломтики хлеба.

5. Огурец нарезать тонкими кружочками. 6. Кружочки огурца разложить на ломтики хлеба

7. На каждый ломтик хлеба поверх огурцов аккуратно выложить шпроты с помощью вилки. 8. Готовые бутерброды украсить зеленью, выложить на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!

ЧАЙ КОФЕ КАКАО Черный, зеленый, травяной Молотый растворимый Какао-порошок растворимый

1. Вскипятить воду 2. Прогреть заварочный чайник 3. Насыпать в него чай из расчета 1 ч.л. на 1 чашку чая 4. Залить кипятком на 2/3 объема и дать настояться в течение 4-6 минут. 5. Долить кипяток в чайник до полного объема 6. При подаче кладут сахар, лимон молоко по вкусу.

Кофеварки Кофе – напиток из плодов тропического дерева

Плоды какао Горячий шоколад КАКАО – напиток из плодов тропического дерева

К Р О С В О Р Д

гамбургер булка пита хлеб чизбургер рыба мкрекер какао сэндвич ла кофей о т в е т ы