МОУ «Соковская средняя школа» Северного района Оренбургской области Проект учащихся 9 класса 2008 г.У «Молочная страна»

Цель: изучить местное предприятие. Задачи: Научиться проводить простейшие исследования. Узнать, откуда попадает молочная продукция в школьную столовую и наши сельские магазины? Изучить технологический процесс приготовления одного из молочных продуктов. Гипотеза: мы предполагаем, что продукция молокозавода вкусная, экологически чистая, поэтому пользуется спросом у населения

Данный проект разработан в ходе выполнения практической работой по географии. В окрестностях нашего села находится лишь одно промышленное предприятие: молокозавод «Северный». Пользуется ли спросом у населения его продукция, кто и как работают на предприятии – все это мы узнали в ходе исследования.

Методы исследования: Анкетирование. Изучение литературы по данной теме Наблюдение Сравнение Анализ полученных данных

Анкета 1. Молочные продукты каких предприятий можно приобрести в вашем магазине?1. Молочные продукты каких предприятий можно приобрести в вашем магазине? 2. Продукция какого предприятия пользуется наибольшим спросом?2. Продукция какого предприятия пользуется наибольшим спросом? 3. Как вы считаете, продукция какого предприятия наиболее полезна для ваших покупателей?3. Как вы считаете, продукция какого предприятия наиболее полезна для ваших покупателей?

Результаты анкетирования Ответ на первый вопрос: 1) Молокозавод «Северный» 2) «Самаралакто» Ответ на второй вопрос: Молокозавода «Северный» Ответ на третий вопрос: Молокозавода «Северный»

Творческие группы Первая группа проводит изучение материала по выбранной теме Вторая группа делает подробное описание предприятия Третья группа оформляет компьютерную презентацию проекта

В ходе анкетирования мы выяснили, что продукция нашего молокозавода пользуется большим спросом у населения... 85% 15% 85% опрошенных предпочитают продукцию молокозавода «Северный». 15% - покупают продукцию Самарского и др. молокозаводов

История молокозавода Предположительно в 1937 году был открыт завод по переработке молока недалеко от с. Соковка. Первым его директором(по рассказам старожилов) был Колоколов Федор Иванович. В 1961 году было построено новое здание завода, установлено необходимое оборудование. Директорами были: Колоколов Ф.И. Прокаев В. Котрухов А.Ф. Камышев А.С. Швецов Н.А. Давыдов В.Н. В настоящее время директором предприятия является Шарифуллин Юнир Анурович Отчет первой группы

Для изучения деятельности предприятия мы совершили экскурсию на молокозавод

Мастер Михеева Л.С. рассказывает о своем предприятии Награды молокозавода В НАСТОЯЩЕЕ ВРЕМЯ НА ПРЕДПРИЯТИИ ТРУДЯТСЯ 45 ЧЕЛОВЕК. Цельное молоко поступает от населения, от молочно-товарных ферм. На заводе оно перерабатывается, упаковывается и доставляется до потребителя не только нашей области, но и соседних регионов. Результаты исследования второй группы

Производимая продукция Молоко цельное Топленое молоко Ряженка Кефир Масло сливочное Бифилайф Творог Сыр «Адыгейский» Сметана

Производственные и торговые связи молокозавода молокозавод Г.Бугульма Бавлы Г. Октябрьский Самарская обл. Г. Бугуруслан Другие города и села

Сравнительный анализ произведенной продукции за последние 3 года Ряженка 2,5% (в тоннах)Молоко 2,5% жирности (в тоннах) Сметана 15% (в тоннах)Масло сливочное (в тоннах)

Сравнительный анализ произведенной продукции показывает, что с увеличением спроса увеличивается и производство продукции

Производственный процесс, дегустация продукции, оформление проекта Директор завода и мастер провели экскурсию по предприятию и подробно рассказали о процессе переработки молока, показали, как проводится упаковка продукции. После этого мы попробовали молочные продукты завода.

Источники информации. Колодина О.А. Социально-экономическая география Оренбургской области. Оренбург г. Сергейчева Н.А. География Северного района Оренбургской области. Учебное пособие по краеведению. Бугуруслан г. Выводы: Молокозавод «Северный» - действительно целая молочная страна. Количество произведенной продукции с каждым годом увеличивается. Качество продукции каждый год подтверждается наградами предприятия. Продукция Северного молокозавода используется для приготовления молочных блюд в школьной столовой Там выпускается действительно качественная, вкусная и экологически чистая продукция, в чем мы убедились лично, которая поставляется в 120 торговых точек области и соседних регионов. На заводе трудятся люди разных профессий. Учебное заведение с молочной специализацией находится в г. Димитровграде. В ходе работы над проектом мы научились использовать различные методы исследования, обрабатывать информацию.