Работа ученика 11 класса Сергеенко Евгения Учитель: Згода Т.Л.

В первой половине XIX в. в Крыму, несмотря на преобладание сельскохозяйственного производства, сравнительно быстро развивалась промышленность, прежде всего обрабатывающая. До присоединения Крыма к России в нем не имелось промышленного производства, но существовали кустарное ремесло, цеховое объединение ремесленников, выпускавшие различную продукцию. В Бахчисарае развивались сафьяновые и кожевенные кустарные промыслы, в Карасубазаре шорные, в Евпатории войлочные. Хотя это были и небольшие мастерские, но они уже работали на рынок. Их продукция в основном находила сбыт на внутреннем рынке.

К моменту присоединения Крыма к России большая часть этих промыслов пришла в упадок вследствие тех событий, которые происходили на полуострове, войны, начавшаяся затем эмиграция. После того как положение в Крыму стабилизировалось, начинается подъем ремесел. В первой половине XIX в. промышленное развитие края сделало значительный шаг вперед. Большое влияние на развитие промышленного производства оказало переселение в Крым значительного количества людей из центральных губерний России и других мест, развернувшееся строительство и возникновение новых городов. На развитие промышленности оказывали влияние такие факторы, как развитие внутренней и внешней торговли, установление связей с центральными губерниями России. Развернувшееся в Крыму строительство требовало большого количества строительных материалов, и поэтому во многих местах возникают небольшие предприятия по изготовлению стройматериалов кирпича, черепицы, извести и т. д. В 40- х годах на полуострове было до 15 небольших кирпично - черепичных заводов. Важное значение в развитии перерабатывающей промышленности играло успешно развивающееся сельское хозяйство. Обрабатывающая промышленность была тесно связана с земледелием и развитием той или иной отрасли ее в определенном районе.

В это время уровень промышленного производства на полуострове значительно возрос. Здесь насчитывалось несколько сот промышленных предприятий, преимущественно небольших. Промышленный пролетариат в гг. составлял тысяч человек. Самыми крупными промышленными предприятиями были мастерские Севастопольского военного порта и Керченский металлургический завод. В годы первой мировой войны в Симферополе и Карасубазаре были открыты аэропланные заводы. В 1917 г. посевная площадь на полуострове составила десятин. Основой сельского хозяйства было производство зерна. Важное значение имело садоводство, виноградарство, табаководство.

Среди отраслей пищевой промышленности выделяются плодоовощная и плодоовощеконсервная отрасли. Маслобойно - жировая промышленность располагает двумя крупными заводами по производству растительного масла из семян подсолнечника в городах Симферополе и Керчи. Заслуженным авторитетом пользуются эфирные масла Крыма. Мукомольно - крупяная промышленность представлена в Крыму десятью комбинатами хлебопродуктов, на которых производится мука и крупы, хлебозаводами, макаронной фабрикой в Симферополе. Мощное развитие в Крыму получила винодельческая промышленность.

Национальное производственно - аграрное объединение « Массандра » одно из крупнейших предприятий Крыма по выращиванию винограда и производству высококачественных марочных виноградных вин, табака, фруктов и другой сельскохозяйственной продукции. Массандра это головной винзавод и девять совхозов - заводов : « Ливадия », « Гурзуф », « Таврида », « Алушта », « Малореченский », « Приветный », « Морской », « Веселовский », « Судак » - 4 тыс. га виноградных плантаций. Основу производства вин « Массандра » составляет многолетняя выдержка. « Массандра » всемирно известный производитель столовых сухих и полусладких, креплёных, десертных и ликерных вин из виноматериалов, произведенных на основе винограда, выращенного опытными виноделами на собственных виноградниках. ЗАО « Завод марочных вин и коньяков « Коктебель » – одно из крупных винодельческих предприятий в Украине, которое специализируется на производстве молодых ( Каберне Коктебель, Кокур Коктебель, Мускат Кара - Даг и др.), марочных ( Старый Нектар, Кара - Даг, Мускат Коктебель и др.), коллекционных вин и коньяков ( Мадера Коктебель, Талисман, Коктебель и др.).

В 2012 году добыча природного газа на шельфе Черного и Азовского морей обеспечила потребности потребителей Крыма в голубом топливе на 65 процентов. По сравнению с 2011 годом рост обеспечения составил 12 процентов. Всего из газотранспортной системы полуострова в прошлом году было отобрано 1,8 млрд. кубометров. При этом добыча природного газа на шельфе Черного и Азовского морей составила 1,17 млрд. кубометров.

.