«Здоровье необходимо. Это базис счастья… Добыть здоровье проще, чем счастье. Природа милостива: она запрограммировала организм с большим запасом прочности, и нужно много стараний, чтобы этот запас свести к нулю… Если нельзя вырастить ребенка, чтобы он совсем не болел, то, во всяком случае, поддерживать его высокий уровень вполне возможно» (Н.М. Амосов)

Приложение 3 к Сан ПиН РЕКОМЕНДУЕМАЯ МАССА ПОРЦИЙ БЛЮД (В ГРАММАХ) ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ РАЗЛИЧНОГО ВОЗРАСТА НАЗВАНИЕ БЛЮДМАССА ПОРЦИЙ В ГРАММАХ ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ ДВУХ ВОЗРАСТНЫХ ГРУПП С 7 ДО 11 ЛЕТС 11 ЛЕТ И СТАРШЕ КАША, ОВОЩНОЕ, ЯИЧНОЕ, ТВОРОЖНОЕ, МЯСНОЕ БЛЮДО НАПИТКИ (ЧАЙ, КАКАО, СОК, КОМПОТ, МОЛОКО, КЕФИР И ДР.) 200 САЛАТ60 – – 150 СУП200 – – 300 МЯСО, КОТЛЕТА80 – – 120 ГАРНИР150 – – 230 ФРУКТЫ100

Приложение 4 к Сан ПиН таблица 1 ПОТРЕБНОСТЬ В ПИЩЕВЫХ ВЕЩЕСТВАХ И ЭНЕРГИИ ОБУЧАЮЩИХСЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ В ВОЗРАСТЕ С 7 ДО 11 И С 11 И СТАРШЕ НАЗВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ВЕЩЕСТВУСРЕДНЕННАЯ ПОТРЕБНОСТЬ В ПИЩЕВЫХ ВЕЩЕСТВАХ ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ ДВУХ ВОЗРАСТНЫХ ГРУПП С 7 ДО 11 ЛЕТС 11 ЛЕТ И СТАРШЕ БЕЛКИ (г)7790 ЖИРЫ (г)7992 УГЛЕВОДЫ (г) ЭНЕРГЕТИЧЕСКА ЦЕННОСТЬ (ккал) ВИТАМИН В1 (мг)1,21,4 ВИТАМИН В2 (мг)1,41,6 ВИТАМИН С (мг)6070 ВИТАМИН А (мг ред. экв)0,70,9 ВИТАМИН Е (мг ток. экв)1012 КАЛЬЦИЙ (мг) ФОСФОР (мг) МАГНИЙ (мг) ЖЕЛЕЗО (мг)1217 ЦИНК (мг)1014 ЙОД (мг)0,10,12

таблица 2 РАСПРЕДЕЛЕНИЕ В ПРОЦЕНТНОМ ОТНОШЕНИИ ПОТРЕБЛЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ВЕЩЕСТВ И ЭНЕРГИИ ПО ПРИЕМАМ ПИЩИ ОБУЧАЮЩИХСЯ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ ПРИЕМ ПИЩИДОЛЯ СУТОЧНОЙ ПОТРЕБНОСТИ В ПИЩЕВЫХ ВЕЩЕСТВАХ И ЭНЕРГИИ ЗАВТРАК В ШКОЛЕ (ПЕРВАЯ СМЕНА)20 – 25 % ОБЕД В ШКОЛЕ30 – 35 % ПОЛДНИК В ШКОЛЕ10 % ИТОГО60 – 70 %

Факторы, влияющие на здоровье:

Социальное здоровье Условия: Жизни Труда Жилищные Питания Отдыха Уровень: культуры воспитания образования

«Здоровье не всё, но всё без здоровья ничто». Сократ