Государственное образовательное учреждение начального профессионального образования профессиональное училище 86 «Ассортимент фарфоровых и фаянсовых изделий» МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА урока производственного обучения Разработал: мастер производственного обучения высшей квалификационной категории Акимова Ольга Викторовна г. Белово 2011

Телепередача « Интеллектуальное шоу» состоит из 5 раундов: 1.«Эрудит» (сырье, производство). 2.«Интеллектуальный бой» (классификация и ассортимент) 3.«Умники и умницы» (требования к качеству, упаковка, маркировка, хранение). 4. Решение практических ситуаций (обслуживание). 5. Практическое задание 1: «Знай, умей» (декорирование, отличительные признаки фарфора и фаянса).

Историческая справка на тему: « Возникновение фарфоровых и фаянсовых изделий». Состав твердого фарфора приблизительно в VI веке изобрели китайцы, однако этот производственный секрет хранился в строгой тайне. Более тысячи лет удалось Китаю сохранить тайну фарфора. Только в 1709 году немецкий аптекарь Иоганн Фридрих Бётгер впервые в Европе изготовил фарфор не уступающий по качеству китайскому. Чехословацкий курорт Карловы-Вары пользуется всемирной известностью. Но далеко не все знают, что этот город является еще и родиной чешского фарфора. Особенностью является то, что на изломе черепок имеет розовый цвет. Первый фарфор России «Ломоносовский фарфоровый завод», основан императрицей Елизаветой Петровной в 1744 году в Санкт-Петербурге. Здесь талантливый ученый Д.И. Виноградов / / создал первый русский фарфор. В конце XVIII начале XIX вв. фарфор ЛФЗ считался самым совершенным в Европе, отличаясь единством стиля и изысканным вкусом. Впервые в России на ЛФЗ разработали технологию и осуществили промышленный выпуск изделий из тонкостенного костяного фарфора - повышенной белизны, тонкости и просвечиваемости.

Ответы: 1. Пластические, отощающие материалы, глазури, плавни, керамические краски. 2. Глины и каолины. 3. В состав входит 20%-60% костяной золы. Высокая просвечиваемость, низкая механическая и термическая прочность. 4. Предохраняют черепок от механических воздействий, улучшает его гигиеничность, придает поверхности лучший внешний вид. 5. Подготовка сырьевых материалов, получение керамической массы, формование изделий, сушка, обжиг, декорирование. 6. Пластическое формование, литьё. 7. Виноградов. Д. И. 1 раунд - «Эрудит» «Сырье и производство»

А1А1 А2А2 А3А3 Б1Б1 Б2Б2 Б3Б3 В1В1 В2В2 В3В3 2 раунд - «Интеллектуальный бой» «Классификация и ассортимент фарфоровых и фаянсовых изделий». X O X X XX XXX OO OO O O O O X

УМ 3 раунд - «Умники и умницы» «Требования к качеству, упаковка, маркировка, хранение». 2. Клеймо какого цвета означает 1 сорт? УМ 1. На какие сорта делится фарфоровая и фаянсовая посуда? 3. Клеймо какого цвета означает 2 сорт?

4 раунд - «Решение практических ситуаций» Ситуация 1 Ответ: Упаковочный материал должен быть в магазине постоянно. Жалобная книга должна находится в торговом зале. Ситуация 2 Ответ: В соответствии с примерными правилами работы предприятия розничной торговли п.26 При продаже товаров наборами, скомплектованными в торговом предприятии, покупатель вправе потребовать, а продавец не вправе отказать в продаже отдельных товаров из набора ( кроме наборов фабричного изготовления ).

5 раунд - Практическое задание «Знай, умей» Выполнение теста на компьютере п/п Описание видов декорирования Вид декорирования 23 1Живопись - нанесение рисунка кисточкой или пером. а 2Декалькомания (деколь) - нанесение рисунка на изделие с помощью переводной картинки. б 3Трафарет - нанесение рисунка с помощью пульверизатора через шаблон. в

5 раунд - Практическое задание «Знай, умей» Работа на интерактивной доске Отличительные признаки фарфора и фаянса. Свойства керамики фарфор фаянс 1. Плотность 2. Просвечиваемость в тонких слоях 3. Цвет черепка 4. Звук при ударе о край изделия 5. Твердость глазури Предложенные ответы: 1. Спекшаяся плотная, пористая. 2. Не просвечивается, просвечивается. 3. Белый голубоватый, белый желтоватый. 4. Продолжительно высокий, глухой и короткий. 5.Низкая, высокая. Эталон ответов: Свойства керамикифарфор фаянс 1. Плотностьспекшаяся плотная пористая. 2. Просвечиваемость в тонких слоях просвечивается не просвечивается. 3. Цвет черепка белый голубоватый белый желтоватый 4. Звук при ударе о край изделия продолжительно высокий глухой и короткий. 5. Твердость глазури высокая низкая.

Обратная связь «Мухомор» 1 сектор- комфортнее, 2 сектор – материал излагался доступно, 3 сектор - полученная информация важна для профессии. 1 сектор- комфортнее,

Китайская пословица «Человек, который не умеет улыбаться, не должен заниматься торговлей».