Глава IV.

Химия изучает: 1)вещества и их строение; 2)свойства веществ; 3)превращение веществ; 4)явления, которыми сопровождаются превращения.

Свойства веществ Физические – признаки, по которым одни вещества отличаются от других или сходны с ними. Химические – способность данного вещества превращаться в другие вещества.

Тема урока: «Физические и химические явления»

Цели урока: = изучить физические и химические явления и научиться их различать; = ввести понятие «химические реакции»; = изучить признаки химических реакций и научиться правильно их определять.

Явления Физические – это явления, при которых не происходит превращения одних веществ в другие. Химические – это явления, которые сопровождаются превращением одних веществ в другие.

Явления Физические Химические НЕ сопровождаются Сопровождаются превращением одних веществ в другие Новые вещества НЕ образуются Образуются

Запомните! Химические явления = Химические реакции. Принято говорить: физические явления, но химические реакции.

Признаки Физических Химических явлений: реакций: Изменение: = изменение цвета; = агрегатного состояния; = образование осадка; = степени измельчения; = выделение газа; = формы тела. = выделение или поглощение теплоты; = излучение света; = появление запаха.

Выпишите в левый столбик физические, в правый – химические явления. Устно определите признаки данных явлений. I вариант. 1) плавление свинца, 2) прокисание молока, 3) образование инея, 4) обугливание горящих дров, 5) гниение дерева, 6) замерзание воды, 7) плавление олова, 8) горение свечи, 9) образование тумана, 10) превращение сахара в спирт. II вариант. 1) ковка металла, 2) протухание куриного яйца, 3) образование снежинок, 4) возгорание спички, 5) ржавление гвоздя, 6) испарение бензина, 7) измельчение куска стекла в порошок, 8) горение бензина, 9) таяние льда, 10) почернение серебра.

Правильные ответы. Физические: Химические: 1, 3, 6, 7, 9. 2, 4, 5, 8, 10.

Критерии выставления оценок: «5» - 10; «4» - 8 – 9; «3» - 5 – 7; «2» - менее 5.