Чистыми называют вещества, которые обладают постоянными физическими свойствами и состоят из молекул одного вида. Например: сахар, соль и сода.

Смесь- система, состоящая из нескольких веществ, находящихся в непосредственном контакте. СМЕСИ Однородные Неоднородные ОДНОРОДНЫЕ- частицы вещества не видны невооруженным глазом. НЕОДНОРОДНЫЕ- частицы вещества видны невооруженным глазом или в микроскоп.

СПОСОБЫ РАЗДЕЛЕНИЯ СМЕСЕЙ. НЕОДНОРОДНЫЕ отстаивание действие магнитом фильтрование ОДНОРОДНЫЕ выпаривание кристаллизация дистилляция

Предмет может состоять из одного, но чаще из нескольких веществ. Иногда даже по внешнему виду можно определить, из одного или из нескольких веществ он состоит. Если речь идёт об изделиях, которые сделаны человеком, то точнее говорить о материалах, а не о веществах, из которых они изготовлены. Материалы также могут состоять из одного вещества, либо представлять собой смесь веществ. О материалах говорят, когда имеют в виду в основном твёрдые тела. Смеси могут состоять не только из твёрдых, но и жидких и газообразных веществ.

Так, туман представляет собой смесь воздуха с капельками воды, дым- это смесь твёрдых частиц и воздуха, а сам воздух – смесь различных газов. Примером жидких смесей могут служить молоко, разведенные масляные краски- смеси жидкого вещества и твёрдого.

Различные тела и материалы состоят из одного вещества или нескольких, могут представлять собой одно вещество или смесь веществ – компонентов смеси. Вещества в смесях могут находиться в различных агрегатных состояниях. В смесях свойства каждого из компонентов сохраняются.