Соблюдать максимальную осторожность. Хранить инструменты в строго определённых местах. Соблюдать правильные приёмы резания: пальцы левой руки должны быть согнуты, а их кончики находиться на некотором расстоянии от лезвия ножа. Нарезку продуктов осуществлять на разделочной доске. Продукты в мясорубку проталкивать пестиком. При работе с ручными тёрками плотно удерживать обрабатываемые продукты, не измельчать слишком мелкие части. Передавать нож ручкой вперёд.
Порезы рук ножом при неправильном и неаккуратном обращении с ним. Травмирование пальцев рук при работе с мясорубкой и тёркой.