ЯГОДА МАЛИНА

Описание МАЛИНА ОБЫКНОВЕННАЯ (Rubus idaeus L.), двулетний кустарник до 2 м высотой из семейства розоцветных. Побеги 1-го года сизоватые, прямые, густо покрыты тонкими шипиками, бесплодные. Стебли 2-го года одревесневшие, с цветочными почками в пазухах листьев. После плодоношения побеги засыхают. Листья из 3-5 листочков. Белые цветки собраны в мелкоцветковые поникающие кисти.

Плод – округлая сборная костянка, обычно красного цвета (малинового), до 2 см в диаметре, состоит из многочисленных костянок и сочной мякоти. Цветёт в июне-июле. Плодоносит в июле-августе.

Местообитания: М алина обыкновенная в диком виде распространена в европейской части России, Зап. Сибири, Казахстане, Средней Азии, на Урале и Кавказе. Образует густые заросли по опушкам лесов, на вырубках, гарях, в буреломах и по сырым оврагам благодаря интенсивному размножению корневыми отпрысками.

Полезные свойства.

В ягодах содержатся 4-5 % глюкозы, до 8 % фруктозы, 2-3 % органических кислот (в т. ч. салициловой), 2-3 % органических кислот (в т. ч. салициловой), 4-6 % клетчатки, 4-6 % клетчатки, до 3 % пектиновых веществ, много витаминов (C до 50 мг, группы B, каротин) и микроэлементов (соли калия, железа, меди). (соли калия, железа, меди).

Плоды употребляются в свежем виде, используются для приготовления напитков, варенья, пастилы, мармелада, желе. Ввиду значительных желе. Ввиду значительных количеств витаминов ягоды малины используются для профилактики авитаминозов.

Плоды снижают содержание сахара в крови, нормализуют обмен веществ, способствуют выведению из организма солей мочевой кислоты. Листья обладают вяжущими свойствами, отвары листьев пьют при поносах, внутренних кровотечениях, воспалении желудка, кишечника, легких, ротовой полости и глотки. Жаропонижающее, обезболивающее, противовоспалительное и потогонное действие ягод малины обусловлено наличием в ней салициловой кислоты.Жаропонижающее, обезболивающее, противовоспалительное и потогонное действие ягод малины обусловлено наличием в ней салициловой кислоты. Ягоды употребляют также при малокровии, сердечно- сосудистых и нервных заболеваниях, экземе, как отрезвляющее средство при алкогольном опьянении.Ягоды употребляют также при малокровии, сердечно- сосудистых и нервных заболеваниях, экземе, как отрезвляющее средство при алкогольном опьянении.

Эфирные масла плодов, листьев и цветков обладают цветков обладают противомикробным и свойствами, благодаря эфирным маслам свойствами, благодаря эфирным маслам ягоды повышают аппетит – увеличивают ягоды повышают аппетит – увеличивают секрецию слюны, секрецию слюны, желудочного сока и желчи. желудочного сока и желчи.

Отвары и настои плодов, цветков и листьев употребляют как наружное средство при дерматитах, угрях, сыпях и других заболеваниях кожи. Отвары и настои плодов, цветков и листьев употребляют как наружное средство при дерматитах, угрях, сыпях и других заболеваниях кожи.

Малина широко распространена в культуре, возделывается во множестве сортов. сортов. Отличный медонос, дающий много нектара и пыльцы.