Процесс познания – решение различного рода задач, возникающих в ходе практической деятельности.
Решение возникающих научных проблем достигается путем использования особых приемов (методов), позволяющих перейти от того, что уже известно, к новому знанию. Система приемов называется методом. Метод есть совокупность приемов и операций практического и теоретического познания действительности.
В каждом научно-исследовательском процессе меняется сочетание методов и их структура. Особые формы (стороны) научного познания: эмпирическая теоретическая производственно-техническая.
Эмпирическая форма познания: сбор фактов информации регистрация накопление описание
Объяснение обобщение создание новых теорий выдвижение гипотез открытие новых законов
внедрение результатов исследования в производство
В основе методов научного познания лежит единство эмпирической и теоретической сторон. Они взаимосвязаны и обуславливают друг друга
Научное освоение вопросов, связанных с потребительской стоимостью, потребительскими свойствами, качеством товаров
Делятся на общие и специфические: Общие методы определяют наличие общих подходов к научному освоению вопросов, связанных с потребительской стоимостью, свойствами, качеством
Использование конкретных средств, приемов, с помощью которых исследуются различные стороны и аспекты товароведения