Пищеварение в ротовой полости. Строение и гигиена зубов.

Язык – подвижный мышечный орган Функции: 1. Передвигает пищу во рту. 2. Служит органом вкуса. 3. Орган речи.

Строение языка Передняя часть – тело; Задняя часть – корень Верхняя часть – спинка. Уздечка – складка слизистой оболочки, переходящая со дна ротовой полости на язык.

Группы зубов 1 – большие коренные; 2 – малые коренные; 3 – резцы; 4 – клык

Зубная формула

Строение зуба 1 – эмаль; 2 – дентин; 3 – пульпа зуба; 4 – цемент; 5 – зубная ячейка; 6 – кровеносные сосуды; 7 – нервные волокна; I – коронка; II – шейка; III – корень

Зубы и уход за ними б) чистка зубов

Слюнные железы Околоушная – масса 30 г. Поднижнечелюстная – вдвое меньше околоушной. Подъязычная – масса 5 г.

Слюна Реакция нейтральная; Состав- 98, 5 – 99, 5% – вода; Плотный остаток – соли, белки, и др. в – ва - 0, 5- 1,5 - %; Ферменты: птиалин – превращает крахмал в мальтозу, мальтаза – расщепляет мальтазу до глюкозу.