Работа с понятиями метаболизм катаболизм анаболизм НАДФ * Н АТФ АДФ АМФ
Энергетический обмен клетки – дыхание организма
М. В. Ломоносов (1757), А. Л. Лавуазье (1777) – основоположники учения о дыхании «Горение – процесс соединения предмета горения с кислородом в воздухе»
Химия Соединение веществ с кислородом - процесс окисления Разъединение веществ с кислородом- процесс расщепления
Процессы окисления и горения Окисление (дыхания)– процесс присоединения кислорода к веществам, происходит с участием множества ферментов, образуется энергия (происходит в митохондриях) Горение – химический процесс, при котором происходит процесс окисления веществ, энергия выделяется в виде тепла (происходит в природе) Т.е. процессы окисления – дыхания и горения сходны с точки зрения энергетики, но различаются рядом признаков.
Уравнение процесса дыхания С 6 Н 12 О О 2 = 6 СО Н 2 О к Дж/моль
Сравнительная характеристика окисления и горения Признаки сравнения Горение Дыхание Температура протекания Высокая 36, Вид выделяемой энергии Теплота Макроэргические соединения Особенности выделения теплоты Сразу Постепенно Особенности выделения теплоты Не нужна
Основной источник энергии- АТФ Образуется при окислении- расщеплении глюкозы
Процесс включает 3 ступени: 1. Гликолиз 2. Преобразование лимонной кислоты 3. Цепь транспортировки электронов
Этапы гликолиза этапы Изменения, происходящие на этапе Органоид, в котором этот процесс идет Использование выделенной энергии Подготовительныйрасщепление сложных молекул до простых цитоплазма Энергия выделяется в виде тепла Бескислородный - анаэробный Дальнейшее расщепление простых веществ при участии АДФ и Н3РО4 Внутренняя мембрана митохондрий клеток животных Образуется 2 моля молочной кислоты, 2 моля АТФ Кислородный Происходит в присутствии ферментов, при наличии кислорода, При участии АТФ и Н 3 РО 4 Внутренняя мембрана митохондрий Углекислый газ, вода, 36 молекул АТФ
Энергетика Бескислородный – анаэробный 200 к Дж энергии: 40 % - 80 к Дж запасается в 2 молекулах АТФ 60 % 129 к Дж сохраняется в клетке Кислородный аэробный 2600 к Дж энергии: 54 % к Дж запасается в виде АТФ 46 % 1160 к Дж – сохраняется в клетке