Обмен веществ в клетке. АТФ.

Обмен веществ (метаболизм) – совокупность протекающих в клетках химических превращений, обеспечивающих их рост, жизнедеятельность, воспроизведение, постоянный контакт и обмен с окружающей средой. И.М. Сеченов «Организм не может существовать без окружающей среды, дающей ему энергию» -сложный цикл изменений, происходящих с момента поступления в организм веществ из внешней среды до выброса (удаления) продуктов расщепления наружу.

Ступени обмена веществ 1. Катаболизм – диссимиляция – расщепление 2. Анаболизм – ассимиляция – синтез

Катаболизм - расщепление органических веществ на простые: Белки – на аминокислоты Жиры – на жирные кислоты и глицерин Углеводы - на моносахара За исключением аминокислот – NH3

Расщепление сопровождается выделением энергии, которая сохраняется: в виде АТФ в виде НАДФ – Н за счет присоединения энергетически богатого атома Н. НАДФ – никотинамиддинуклеотидфосфат – постоянная молекула клетки, участвует в переносе атома Н

АТФ, структура, преобразование АТФ – нуклеотид, состоящий из: 1. Азотистого основания- А, 2.Углевода-рибозы, 3.3 остатков Н3РО4. Молекула нестабильна АТФ АДФ 40 к Дж/ моль АМФ40 к Дж/ моль

Анаболизм - синтез макромолекул с использованием энергии простых веществ

Этапы обмена веществ 1. Катаболизм – в пищеварительной системе 2. Простые вещества через кровь распространяются по клеткам организма 3. Процесс взаимообмена в клетках – синтез энергетически богатых веществ 4. Удаление продуктов распада (СО2, Н2О, NН3)из организма.