Органические вещества клетки. Углеводы.
Углеводы – циклические молекулы, состоящие из С, О, Н и полимеры, состоящие из таких циклов. Общая формула Сn (Н2О)m.
Классификация Моносахариды: Триоза – молочная, пировиноградная кислота. Тетроза – эритроза. Пентоза – рибоза, дезоксирибоза. Гексоза – глюкоза, фруктоза, галактоза.
2. Углеводы 1 порядка: дисахариды сахароза лактоза мальтоза
3. Полисахариды 2 порядка: полисахариды крахмал целлюлоза гликоген
Биологическая роль некоторых углеводов Название Местонахожден ие Биороль Фермент, действующий на углевод 1. Моносахариды 2. Дисахариды 3. Полисахариды
Биологическая роль Энергетическая (17,6 к Дж) Структурная Запасающая Защитная