УГЛЕВОДЫ СОСТАВ СОСТАВ СТРОЕНИЕ СТРОЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ
Определение Углеводы это полиоксиальдегиды, полиоксикетоны, а также продукты их конденсации. Углеводы это полиоксиальдегиды, полиоксикетоны, а также продукты их конденсации. Углеводы это альдегидные или кетонные производные многоатомных спиртов. А также соединения, при гидролизе которых образуются эти производные. Углеводы это альдегидные или кетонные производные многоатомных спиртов. А также соединения, при гидролизе которых образуются эти производные.
Доказательство состава и строения моносахаридов I альдогексоза II пентаацетат III оксим IV сорбит V гексаацетат VI глюконовая кислота VII 2-йодгексан VIII циангидрин IX гликогептиловая кислота X энантовая кислота XI альдопентоза
Таутомерия глюкозы
Аномерия глюкозы
Аномерные взаимопереходы
Конформация пентоз
Сахарные кислоты