Значение кулинарной обработки пищи.
Термическая обработка пищи. Овощи =8+мин Мясо свиное >40 мин Мясо говяжье >60 мин
Первые блюда. (Бульоны, супы) Способствуют обильному сокоотделению.
Овощи и фрукты В салатах и как десерт, регулируют работу кишечника и снабжают витаминами.
Качество продуктов. Высокое качество продуктов, кулинарная обработка,сервировка стола, влияют на аппетит.
Здоровое питание Ешьте со вкусом, тщательно пережевывайте пищу и будьте здоровы.