слабосоленая форель или семга огурец (свежий) или авокадо сливочный сыр (Филадельфия, Маскарпоне) или густая сметана листья салата (у меня цикорий) лимон для украшения
Огурец нарезать тонкими длинными брусочками.
Рыбу нарезать тонкими пластиками (я использовала уже нарезанную рыбу). На рыбу выложить сыр.
На сыр выложить огурец.
Свернуть рулетки.
Рулетик выложить на лист салата. При подаче украсить зеленью и дольками лимона.