Органические вещества входящие в состав клетки
1. УГЛУБИТЬ ЗНАНИЯ О ХИМИЧЕСКОМ СОСТАВЕ КЛЕТКИ. 2. РАСКРЫТЬ ОСОБЕННОСТИ СТРОЕНИЯ МОЛЕКУЛЫ БЕЛКА. Задачи
белки Масса %
БЕЛКИ ЖИРЫ УГЛЕВОДЫ НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ Органические соединения
Растительная и живая клетка Белки Жиры Сложные углеводы
ЭНГЕЛЬС «Жизнь есть способ существования белковых тел, существенным моментом которого являются постоянный обмен веществ окружающей их внешней природой…причем при прекращении обмена веществ прекращается и сама жизнь, что приводит к разложению белка»
Общая формула аминокислоты R Основные с-ва Н 2 N - СН – СООН Кислотные с-ва
1. КОВАЛЕНТНЫЕ (ПЕПТИДНЫЕ) СВЯЗИ 2. ДИСУЛЬФИДНЫЕ СВЯЗИ С С C C N N S S
А 1 +А 2 Дип пептид А 1 +А 2 +А 3 Триппептид А 1 +…..А 20 Полиппептид А Условно аминокислота
R Аланин СН 3 Цистеин СН 3 SН
Структура белка