Вітамін E є антиоксидантом і, зокрема, запобігає окисленню і руйнуванню вітаміну A. У людини, особливо у дітей, недостатність вітаміну E приводить до.

Презентация:



Advertisements
Похожие презентации
Харчування одна із основних життєво необхідних умов існування людини. Харчування впливає на стан здоров`я, працездатність, настрій та тривалість життя.
Advertisements

Вітаміни Підготувала група Вітамін. Вітаміни – біологічно активні низькомолекулярні сполуки, різні за хімічною будовою. На сьогоднішній день відомо близько.
Підготувала Учениця 11 класу Гозалішвілі Маріам. Вітаміни низькомолекулярні органічні сполуки різної хімічної природи, що необхідні для життєдіяльності.
основа всіх клітин, вони є будівельним матеріалом тваринних організмів та організму людини, беруть участь в обміні речовин, у формуванні імунітету, в.
Жири як компоненти їжі. Жири - складні ефіри гліцерину і вищих одноатомних карбонових кислот.
Фотосинтез Повільне окиснення Обмін речовин Фотосинтез як природний хімічний процес: суть та значення. Фотосинтез як природний хімічний процес: суть.
Основні напрямки сучасної біотехнології. Біотехнологія (від грец. bios життя, techne мистецтво, майстерність і logos слово, навчання) це процес використання.
Органічні речовини в живій природі. Органічні речовини – це сполуки Карбону з іншими елементами, що виникли в живих істотах або є продуктами їхньої життєдіяльності.
Со́лі речовини, до складу молекул яких входять кислотні залишки (аніони), поєднані з катіонами різного походження. Структура молекули солі.
Харчування підлітків Залежно від статі,віку, ваги, зросту та роду занять змінюється потреба організму в харчових речовинах.Підлітки, які їдять багато фруктів.
Їжа, корисна для здоровя ВІТАМІНИ. Вітаміни – речовини, необхідні для життя людини, її росту та розвитку. Існує багато вітамінів Для зручності їх називають.
ДІАГНОСТУВАННЯ ВАД РОЗВИТКУ ЛЮДИНИ ТА ЇХ КОРЕГУВАННЯ.
Нітрати у харчових продуктах. У всіх країнах широко застосовуються різні хімічні та природні сполуки з метою подовження строку зберігання продуктів, прискорення.
Внутрішнє середовище організму. Внутрішнє середовище організму - це сукупність рідин, які беруть участь в процесах обміну речовин і підтримки гомеостазу.
Дослідження хімічного складу їжі ПІДГОТУВАЛИ УЧЕНИЦІ 9 Б КЛАСУ ПЕТРОВСЬКА МАРІЯ ДЕРКАЧ АНАСТАСІЯ.
Виконали учні 7-А (г.) класу ЛНВК ім. В. Симоненка Вегера Ярина, Червінська Настя, Мориконь Катерина Вчитель хімії Глуховецька Оксана Вікторівна.
Вітаміни.Забрудення продуктів харчування і питної води та його вплив на здоровя людини. Козаренко Н.М. - вчителя біології Канівської загальноосвітньої.
Під обміном речовин розуміють сукупність змін, що відбуваються з речовинами від моменту їхнього надходження до організму з навколишнього середовища до.
Прищепчук Надiя. Області застосування аміаку Аміак - один з найважливіших продуктів хімічної промисловості. Велика частина одержуваного в промисловості.
Транксрипт:

Вітамін E є антиоксидантом і, зокрема, запобігає окисленню і руйнуванню вітаміну A. У людини, особливо у дітей, недостатність вітаміну E приводить до швидкого руйнування клітин крові - еритроцитів і появи анемії. Інша функція вітаміну E полягає в підтримці м'язового тонусу у молодих тварин.

Відомо чотири форми токоферола – альфа, бета, гамма і дельта. Всі ці близькоспоріднені сполуки схожі за хімічною структурою із зеленим пігментом рослин - хлорофілом. Найактивніший – це альфа-токоферол.

Токоферол з грецької означає «народження немовляти» і, можливо, вказує на роль цього вітаміну в розмноженні. Але зв'язок між вітаміном E і репродукцією людини не доведений. Хоча він необхідний для годування дитини молоком та збереження вагітності.

Токоферолові лінолева, ліноленова та арахідонова кислоти містяться в рослинних оліях: бавовняній, кукурудзяній,соняшниковій. Їх знайдено у квасолі, зеленому горошку, шпинаті, абрикосах та персиках.

Основними природними джерелами вітаміну E служать зелене листя рослин, бавовняна, арахісова, соєва і пшенична олії. Хорошим джерелом цього вітаміну є також маргарин, виготовлений із рослинної олії.

Добова потреба організму людини у віт Е мг. Дефіцит віт Е може призвести до: - розриву еритроцитів; - втраті репродуктивної здатності; - дегенеративним змінам міокарду; - сухості шкіри; - ненормальним жировим відкладенням на мязах.

Токоферол застосовують для лікування атеросклерозу, екзем, трофічних виразок, задавнених ран. Препарати альфа-токоферолу необхідні для нормальної лактації, зокрема збереження вагітності, для лікування гіпертонічної хвороби та ішемічної хвороби серця.

У концентрованому вигляді токофероли одержують шляхом високовакуумної перегонки природних рослинних масел. Промисловістю випускається і синтетичний альфа-токоферол.