Работу выполнила: Любушкина Анастасия, кандидат в действительные члены МАН Крыма «Искатель»,ученица 10-А класса, УВК- школы- гимназии 5 Научный руководитель: Квитко Оксана Фёдоровна учитель биологии и химии высшей категории УВК- школы- гимназии 5 г. Феодосии Влияние компонентов энергетических напитков на растительные и животные ткани
Актуальность работы: Энергетические напитки очень распространены среди подростков. Состояние здоровья большинства феодосийских школьников не позволяет им употреблять «энергетики» даже в ограниченных количествах. Некоторые компоненты, входящие в состав, могут негативно влиять на организм и вызывать различные заболевания Витамины не образуют сбалансированный комплекс. Тема мало изучена и спорная.
Цель работы: Исследованние энергетических напитков и анализ влияния их компонентов на растительные и животные ткани.
Задачи исследования: Исследовать состав энергетических напитков. Выяснить особенности стимулирующего эффекта «энергетиков» Провести качественный, количественный и видовой анализ употребления энергетических напитков феодосийскими школьниками. Выяснить статистику заболеваемости болезнями, при которых употребление этих напитков. Провести исследование по влиянию компонентов энергетических напитков на растительные и животные ткани и проанализировать результаты, полученные в опытах Провести анализ содержания витаминов в «энергетиках»
Объекты исследования: Листья фиалки (Saintpaulia Diana Blue) Дождевые черви Образцы животной мышечной ткани(говяжье мясо)
Энергетические напитки « Энергетики»- газированные, безалкогольные или слабоалкогольные напитки. В рекламе говориться о их способности стимулировать нервную систему, повышать мозговую и физическую активность.
Основные составляющие «Энергетика»,дающие «заряд энергией» Гуарана.
Таурин
Кофеин
Процентное соотношение употребления энергетиков подростками 9-11 классов
Анализ частоты употребления «энергетиков» опрошенными подростками
Видовой анализ употребления «энергетиков»
Количество банок, употребляемых опрошенными подростками за один раз
Статистика заболеваемости старшеклассников гастритом, сердечно-сосудистыми и почечными заболеваниями
Воздействие на листья фиалки.
Воздействие на дождевых червей Образец 5 Образец 1
Воздействие на животную мышечную ткань
Выводы: «Энергетики»- обман собственного организма. Запрещённых препаратов не найдено.Однако глюкуронолактон являеться опасным. Большинству феодосийских школьников употреблять энергетические напитки противопоказано. -Витамин С превышает суточную норму в Non-Stop. -В5 в Revo и Non-Stop -В6 в Red Bull и Non-Stop -B12 в Red Bull Энергетические напитки неблагоприятно влияют на животные и растительные ткани. Компоненты «энергетиков» препятствуют природным процессам. Из этого следует, что ткани пищеварительного тракта в первую очередь будут подвержены их негативному воздействию.
Спасибо за внимание!