В слове народная мудрость таится. Вот что в народе у нас говорится: «Если ты хлеб ценить перестал, Ты человеком быть перестал»

Основополагающий вопрос Как же надо беречь хлеб – каждый ломоть, корочку, крошку? Проблемные вопросы Почему можно увидеть булочку на полу? Кто растит и выпекает хлеб? Как дать хлебу «вторую жизнь?» Каким был хлеб в годы войны?

Наша цель: воспитывать бережное отношение к хлебу. Задачи: Вести наблюдение за учащимися во время обеда в столовой. Выявить причины небрежного отношения к хлебу. Учиться беречь хлеб самому и учить этому других.

Этапы работы: Выявление проблемы Сбор информации по данному вопросу Поиск и исследовательская работа Обработка данных Обсуждение результатов, выводы Выпустить стенную газету Провести по классам беседы о хлебе Корректировка материала Защита проекта Подбор материала для ежемесячной школьной газеты «Ступеньки»

Интервью с поваром – кондитером столовой Аршиновой Т.В. Ежедневно выпекается до 1000 булочек Расходуется по 32 кг муки в день До 5% булочек идет в отходы

ВЫВОДЫ Дети не знают каким трудом достается хлеб. Не знают названия профессий, которые поставляют нам хлеб. Учащиеся привыкли к хлебу как к чему-то дешевому и постоянному.

Рекомендации Не выбрасывай крошки со стола. К обеду бери хлеба столько, сколько съешь. Не выбрасывай черствый хлеб, учись делать из хлеба гренки. Если хлеб заплесневел, не выбрасывай – срежь плесень острым ножом. Помни, что из хлеба можно приготовить разные блюда.

Создатели проекта: Исследовательская группа: Кобелева Алена, Бирюков Владислав, Жуков Никита, Жуков Кирилл, Ляхнович Дарья, Шульгинова Наталья, Волков Антон. – Руководитель проекта Шокарева Наталья Васильевна, учитель начальных классов – Консультант по компьютерному оформлению Кочергина Марина Александровна, учитель информатики

Используемая литература: А.Владимиров «Земля на зернышке стоит»/М., Детская литература, 1984 Б.Алмазов «Наш хлеб»/М., Детская литература, 1985 В. Патт «Наш хлеб»/М., «Легкая пищевая промышленность», 1984 В. Кармазин «Наш хлеб»