Курсовая работа Кашиной Е В учителя химии ГОУ СОШ 595 Приморского района 2008 (для учащихся 9 классов)

Химия- наука о веществах, закономерностях их превращений (физических и химических свойствах) и применении. Известно около 100 тысяч неорганических и более 4 миллионов органических соединений Органическая химия изучает вещества содержащие в своем составе углерод, за исключением окиси углерода CO, диоксида углерода CO 2, угольной кислоты H 2 CO 3 и её солей

С древних времен люди использовали вещества для изготовления : Пищи Одежды Производства лекарств Парфюмерных средств Красителей

Человеку давно известны продукты растительного и животного происхождения Сахар Жиры Пигменты Эфирные масла Опьяняющие вещества

Сравнение веществ неорганических и органических Неорганические Неорганические Состав- все элементы Ионная или атомная кристаллическая решетка Высокие t плавления и кипения Невысокие М r Различная растворимость в воде Органические Обязательно входят C (углерод) и H (водород) Молекулярная кристаллическая решетка Низкие t кипения и плавления (до 300 С) Высокие Mr Растворимы в органических растворителях

Основные «противоречия» органической химии 1 многообразие веществ образованных небольшим числом элементов 2 кажущееся несоответствие валентности в органических веществах C 3 H 8 3 различные физические и химические свойства соединений, имеющих одинаковую молекулярную формулу : C 6 H 12 O 6 –глюкоза, фруктоза; C 4 H 10 O-бутиловый спирт, диэтиловый эфир.

Основные положения теории А. М. Бутлерова 1. Атомы в молекулах органических веществ связаны друг другом согласно их валентности. 2. Свойства веществ зависят не только от состава их молекул, но и от их строения

ГОМОЛОГИ МЕТАНА МЕТАН CH 4 ЭТАН C 2 H 6 ПРОПАH C 3 H 8 БУТАН C 4 H 10 Исторические названия ПЕНТАН C 5 H 12 ГЕКСАН C 6 H 14 ГЕПТАН C 7 H 16 ОКТАН C 8 H 18 НОНАН C 9 H 20 ДЕКАН C 10 H 22 Греческие числительные

Номенклатура систематическая Выбирают главную (самую длинную) цепь углеродных атомов и нумеруют их с того конца, где ближе ответвление CH 3 -CH-CH 2 -CH 2 -CH 3 | CH 3

Название начинаем с цифры, указывающей положение заместителя, затем- название радикала и название главной цепи CH 3 -CH-CH 2 -CH 2 -CH 3 | CH 3 2 -МЕТИЛ пентан

Учите гомологи метана!