Грибы – «санитары леса», они способны превращать остатки мертвых животных и растений в простые вещества, которые с дождем переходят в почву и становятся доступными для растений. Грибы любят не только червяки и улитки, но и белки. Они запасают корм на зиму, высушивая шляпки грибов и нанизывая их на острые сучки. Некоторые грибы селятся под определенными деревьями. Так, белый гриб растет под сосной или дубом, а подберезовик – под березой. От гриба корни растения получают воду и минеральные соли, а гриб получает от корней нужные ему питательные вещества. Белый гриб Подберезовик

Грибы бывают маленькие. Некоторые состоят из одной клетки. Например, дрожжи. Для человека это и полезные, и вредные грибы. С их помощью пекут хлеб, делают вино. Но некоторые дрожжи вызывают у человека болезни. Опенок, хотя и съедобный гриб, но «паразит». Он использует питательные вещества, накопленные в древесных пнях или выступающих корнях живого дерева.

Трюфель – съедобный гриб, растущий в земле на глубине 15 – 20 сантиметров, обычно под дубами и буками. Трюфели отыскивают при помощи дрессированных собак или свиней, хотя опытные грибники могут находить их и самостоятельно: над местом, где они растут, вьются серовато-черные мухи и на почве почти нет травы. Грибы бывают ядовитые. Самый ядовитый гриб – бледная поганка. Даже маленького кусочка достаточно, чтобы вызвать смерть, Растет в лиственных и смешанных лесах, чаще под дубами, кленами, липами. Этот гриб очень опасен: даже при долгой варке его яд не исчезает.

Пища у грибов самая разная. Некоторые живут прямо на растениях и животных и едят их. Они называются «паразиты». Это не ругательство, а научное название. Какое-то существо (гриб, растение или животное) живет за счет другого, то оно – паразит. Например, гриб картофельная гниль поселился на картофеле. Березовая чага – на березе. Чага с давних времен используется в медицине. Этот гриб поселяется на живых деревьях используя их питательные вещества и вызывая гниль, но зато помогает больным людям.

Другие грибы любят не живую, а мертвую еду. Они обитают на гнилых фруктах, несвежем хлебе. Например, плесень. Неприятный гриб. Зато из некоторых плесневых грибов делают лекарство – например, пенициллин, который убивает микробов.

Есть грибы хищные. Они охотятся на насекомых и червяков. Одни «приклеивают» насекомых, которые на них сели. Другие отравляют их особым ядом. А некоторые даже стрелять научились! Они выстреливают в насекомое спорой. Спора закреплена на клейкой нитке. Гриб попадает в добычу и подтягивает ее к себе

А что же едят подберезовики, подосиновики и другие наши знакомые грибы? Они устроились очень хорошо – подружились с деревьями. Нити грибницы переплетаются под землей с корнями дерева. Они помогают друг другу. Растение дает грибу сахар, который гриб не умеет делать из углекислого газа и воды. А гриб помогает растению высасывать воду и соли. Ведь нити – это словно много - много дополнительных корней. Ученые подсчитали: если 1 стакан воды дерево «высосет» из земли само, то еще 13 стаканов даст ему гриб. Подберезовик Подосиновик Лисичка

Люди считают, что гриб – это подосиновик с красной шляпкой. Или красавец мухомор. На самом деле гриб – это огромное растение, спрятавшееся под землей. Сотни километров живых нитей – грибницы – живут в почве. Наружу торчат только плоды – то, что мы собираем в корзинки. Основное «тело» гриба мы не видим.

Американские ученые однажды подсчитали, сколько весит один гриб. Не только грибы – плоды, а и подземная часть тоже. Оказалось, одна грибница в лесу весит больше ста тонн! А тонна – это тысяча килограммов. Значит, один гриб весит больше, чем синий кит. А синий кит – самое большое животное на планете.

МУХОМОР ТРУТОВИКЛОЖНООПЁНОК МУХОМОР ВОНЮЧИЙ РОГАЧИК БЛЕДНАЯ ПОГАНКА

ОПЯТАЛИСИЧКИ СВИНУШКАСМОРЧОК Белый гриб Розовая волнушка Груздь

Масленок Подберезовик Рыжик Шампиньон