Плоды. Семена. Учитель биологии МОУ СОШ 5 Супрун З.М.

Плод. Это один из самых характерных органов покрытосеменных растений. Он состоит из околоплодника и семян. Околоплодник, представляющий собой разросшуюся и сильно видоизмененную стенку завязи, обеспечивает формирование семян, защиту от неблагоприятных факторов, способствует их распространению.

ОКОЛОПЛОДНИК (перикарпий) стенка плода растений, защищающая семена. Формируется обычно из стенок завязи. Состоит из 3 (иногда 2) слоев: наружного (экзокарпия), внутреннего (эндокарпия), среднего (мезокарпия). Околоплодник систематический признак растений.ОКОЛОПЛОДНИК

Классификация плодов. Плоды Простой (пшеница, горох, вишня). Участвует один пестик. Сложный, плод (малина, ежевика) Формируется из нескольких пестиков. Соплодие (ананас, инжир, шелковица, свекла) образуется из целого соцветия в результате срастания нескольких плодов и превращения их в единое целое.

По количеству семян плоды разделяют на односемянные и многосемянные. В зависимости от количества воды в околоплоднике различают сочные и сухие плоды. Созревшие сочные плоды имеют в составе околоплодника сочную мякоть. Особенностям вскрывания (вскрывающиеся и невскрывающиеся), наличию приспособлений для распространения, химическому составу:

Сочные плоды имеют хорошо развитую мякоть, в крупных паренхимных клетках которой накапливается много воды, углеводов, витаминов, органических кислот, различных ароматических соединений и т. д. Среди огромного разнообразия сочных плодов наиболее распространены следующие: ягода плод с тонким кожистым внеплодником, у которого семена располагаются в сочной мякоти (виноград, черника, картофель, томат – многосемянные. Барбарис, финиковая пальма - односемянные).

яблоко многосеманный плод с тонким кожистым внеплодником, мясистым межплодником и хрящеватым внутриплодником. Яблоко формируется у яблони, груши, айвы.

тыквина многосеманный плод с твердым внеплодником и мясистым меж- и внутриплодником (тыква, дыня, арбуз, огурец, кабачки);

померанец или гесперидий плод цитрусовых (лимон, апельсин, мандарин). Он состоит из плотного кожистого окрашенного внеплодника, губчатого межплодника, кожистого внутриплодника; Гесперидий Апельсин

Костянковидные плоды. костянка плод с тонкой кожицей, сочной мякотью и косточкой, в которой находится одно семя (вишня, черёмуха, слива, манго, алыча, абрикос). Многосемянные у бузины, крушины.

У малины, ежевики, костяники, морошки развивается плод сложная, или сборная, костянка.

Ореховидные плоды. орех односеманный невскрывающийся плод с одревесневшим околоплодником (лещина, граб, дуб); У гречихи, липы, рогоза орешек.

В цветках с большим количеством пестиков в образовании плодов обычно участвует цветоложе (оно разрастается и становится сочным, как у земляники). Поэтому плод земляники и клубники иногда называют многоорешек - плод у земляники, клубники, гравилата, лютика.

семянка односеманный невскрывающийся плод с кожистым околоплодником, не срастающимся с кожурой семени (у всех сложноцветных);

зерновка невскрывающийся односеманный плод с тонким околоплодником, плотно прижатым к семени и срастающимся с ним. Различают зерновки голые (пшеница, рожь, кукуруза) и пленчатые (ячмень, овес, рис, просо). Пленки представлены разросшимися цветочными чешуями;

Коробочковидные плоды. боб многосеманный плод, в котором семена прикреплены к стенкам плода (боб, горох, фасоль, люпин). Боб вскрывается двумя створками, которые при этом закручиваются

стручок многосеманный вскрывающийся плод, у которого семена прикреплены к прозрачной перегородке, разделяющей плод на две части (капуста, редька, репа). У многих растений семейства крестоцветных (пастушьей сумки, ярутки полевой) плоды называются стручочками. У них длина равна ширине плода или чуть больше;

листовка многосеманный плод, образованный одним плодолистиком и вскрывающийся с одной стороны (живокость, пион);

коробочка многосеманный плод, способный вскрываться отверстиями (мак, колокольчик).

продольными трещинами (створками) от верхнего до нижнего конца (дурман, молочай, лилия).

Трициртис. Тенелюбивые многолетники

зубцами на верхушке (примула),

С крышечкой (белена, льнянка обыкновенная),

крылатка по общему строению похожа на семянку, но у нее на поверхности околоплодника имеется кожистый или перепончатый крыловидный вырост, который способствует планированию плода (ясень, клен, береза).

Соплодие это совокупность зрелых, сросшихся между собой плодов (сухих или сочных) одного соцветия (шелковица, хлебное дерево, ананас).

Название плодов Типы плодов Какие растения имеют такой плод Соч ный Сух ой Односе манный Многосе мянной Боб++ Горох, фасоль, соя, люпин, арахис, клевер. Стручок++Капуста, редис, горчица, редька, пастушья сумка. Яблоко++Яблоко, груша, рябина, боярышник. Ягода++Смородина, виноград, картофель, томат, киви, крыжовник Костянк а ++Вишня, абрикос, слива, малина, манго, грецкий орех, кокосовая пальма. Коробоч ка ++Мак, тюльпан, лен, дурман, белена.