Жиры ЖИРЫ – это нерастворимые в воде органические вещества.

Презентация:



Advertisements
Похожие презентации
Презентация Шишкиной Екатерины Ученицы 7 школы 10 Б класса.
Advertisements

Презентация Шишкиной Екатерины Ученицы 7 школы 10 Б класса.
Органическая химия: «Жиры». Рацион питания БелкиЖирыУглеводы 2а, 2б 1 4б, 5.
Органическая химия: «Жиры». Рацион питания БелкиЖирыУглеводы 2а, 2б 1 4б, 5.
Сложными эфирами называются производные кислородосодержащих кислот, в которых гидроксогруппы замещены остатками спирта или фенола: Общая формула сложных.
Тема: Классификация, строение, разнообразие, биологические функции липидов. Учитель Олейник Лариса Николаевна.
1.Основные пищевые вещества и водно-солевой обмен. 2.Биологическая ценность белков животного и растительного происхождения. 3.Растительные и животные.
фото 8 030
Содержание Липиды Группы липид ФункцииВитаминыХолестерин.
Липиды Группы липид ФункцииВитаминыХолестерин * Липидами называют сложную смесь органических соединений, которые содержатся в растениях, животных и микроорганизмах.
Органические вещества клетки Углеводы и липиды. Органические вещества Органическими называют соединения, в основе которых лежит цепь, образованная ковалентно.
* обширная группа природных органических соединений, включающая жиры и жироподобные вещества. Мономеры: глицерин + жирная кислота.
ЖИРЫ Составитель: И.Н. Пиялкина, учитель химии МБОУ СОШ 37 города Белово.
Сложные Эфиры. Жиры. К сложным эфирам относятся органические вещества, которые образуются в реакциях кислот со спиртами, идущими от отщепления воды. К.
Растительные масла Презентацию подготовила Студентка группы 214 Сырчина Анна Преподаватель: Круглова В.С.
Презентацию подготовил студент группы МЭ-12 Ивашов Дмитрий.
Углеводы. Углеводы- группа сложных органических соединений.
Работу выполнил учитель химии и биологии МБОУ СОШ д.Кебячево Аургазинский район Республика Башкортостан Габитов Фанзиль Рамилович Работу выполнил учитель.
Сложные эфиры. Жиры Государственное учреждение образования «Средняя школа 27 г. Могилева» Автор: учащаяся 10 «А» класса Передерий Анна Юрьевна Руководитель:
Выполнила: студентка 3 АФКБ-ОД Пестова Н.С Презентация на тему: Липиды.
Транксрипт:

Жиры

ЖИРЫ – это нерастворимые в воде органические вещества

Жиры в своём составе имеют тот же химический набор элементов, что и углеводы,но по другому соединённых между собой.

Классификация жиров: Жиры животные: сливочное масло, животное сало, рыбий жир. Растительные жиры : оливковое, подсолнечное, кукурузное, соевое, пальмовое масла.

В семенах подсолнечника жиров 44%. Богаты растительными жирами хлопчатник, лён, арахис, кедр, соя, оливки.

Эти растения используют для получения растительных масел: оливкового, подсолнечного, соевого, хлопкового, кукурузного, кедрового, рапсового, арахисового и других.

ФУНКЦИИ ЖИРОВ Источник энергии Структурный элемент цитоплазмы Запасное питательное вещество