ПРЕЗЕНТАЦИЮ ПОДГОТОВИЛ УЧЕНИК 9 КЛАССА НОВОСЕЛЬЦЕВ СЕРГЕЙ. УЧИТЕЛЬ КОНСУЛЬТАНТ- ХРАМКОВ ЮРИЙ НИКОЛАЕВИЧ Как мёд оказывается на нашем столе?

Что же такое мёд? Мёд продукт питания, представляющий собой частично переваренный в зобе медоносной пчелы нектар. Мёд обладает многими целебными свойствами и очень полезен.

Виды мёда В различных регионах пчёлы могут производить разный по своему составу мед. каштановый мёд гречишный мёд Подсолнечниковый мёд рябиновый мёд

Главной в пчелиной семье является матка. Другие пчелы обрезают ей крылья и усиленно кормят её, чтобы она не смогла улететь. Только матка даёт потомство. У пчёл идёт строгое распределение по обязанностям, как у людей. Одни отвечают за добычу нектара, другие за чистоту и порядок в улье, третьи следят и ухаживают за потомством, охраняют улей и т.д.

После долгой зимы пчелы сразу же начинают чистить свои ульи, заготавливать соты для будущего меда и потомства. Опытные пчеловоды на зиму всегда прячут пчел в теплые места, а когда наступает весна, выносят ульи на пасеку.

Чтобы не кормить лишние рты, пчелы убивают трутней. Интересен и тот факт, что пчёлы выполняют всю работу без представителей мужского пола. Трутни нужны им только для расплода.

Собирая нектар, пчелы в своём зобу обрабатывают его. Так появляется мед, который пчелы кладут в соты и запечатывают. С появлением первых цветов пчелы усиленно начинают работать, собирать нектар, чтобы не остаться голодными зимой.

Очень важно оставить около 4 кг мёда самим пчелам на зиму для пропитания из собранных примерно 55 кг. Пчеловод в среднем собирает мёд 2 раза за год: в Июле и в Сентябре.

Прежде всего необходимо одеть защитный костюм и подготовить инструменты. Так как же происходит процесс качки мёда?

Это необходимо для того. Чтобы пчёлы ушли ко дну улья(рефлекс подсказывает им, что начинается пожар). Работать лучше вдвоём. Вначале необходимо снять крышку улья и напустить как можно больше дыма в него.

Важно следить за тем, чтобы соты были закрыты пергой, тогда мёд готов качке. Вторая стадия. Поочередно с помощью железной пластинки(пчёлы всё в улье укрепляют прополисом) необходимо вынимать одну рамку за другой.

Ванна сохранит капающий с рамок мёд. Третья стадия. После того, как рамки будут вытащены из магазинов, необходимо их составить в специальную ванну.

Далее необходимо специальной вилкой вскрыть соты от перги, периодически опуская прибор в горячую воду(она расплавляет воск)

При вращении барабана медогонки мёд за счёт центробежной силы вылетает из сот, оставаясь на стенках прибора. Далее он обтекает, собираясь в массу. Далее и начинается сама качка мёда. В специальное устройство под названием медогонка необходимо опустить и зафиксировать 4 рамки с мёдом, находящимся в сотах.

С помощью специального сита весь сор отсеивается в процессе слива мёда из медогонки. Мёд, откачанный на медогонке, всегда бывает засорен кусочками сот. В него могут попадать пчелы и другие насекомые, иногда открытый пчелиный расплод, а также зола из дымаря.

Мёд пользуется очень большой ценой на рынке, поэтому иметь своё пчеловодное хозяйство очень прибыльно(1 литровая банка мёда может стоить до 450 рублей). И в заключение: Задача состоит в том, чтобы аккуратно слить мёд в заранее подготовленную посуду.

Нижний магазин всегда оставляется пчёлам на зиму, иначе они погибнут. Примерно в ноябре пчелиные ульи заносят в тёплые помещения, где их ничего не должно тревожить до весны.

Поддельный мёд. Советы Натуральный цветочный мед обладает приятным запахом. Поддельный мед запаха не имеет. Если мед жидкий и не удерживается на ноже, он незрелый. Если мед в недрах банки прозрачен и просматривается дно запомните, перед вами гретый мед! Настоящий мед менее прозрачен.

НАША СЕМЬЯ ЗАНИМАЕТСЯ ПЧЕЛОВОДСТВОМ УЖЕ В ЧЕТВЁРТОМ ПОКОЛЕНИИ. МОЙ ДЕДУШКА ПЕРЕДАЛ МНЕ АЗЫ ЭТОГО ТРУДНОГО, НО ОДНОВРЕМЕННО И ИНТЕРЕСНОГО ДЕЛА. Надеюсь, что заинтересовал многих пчеловодством, ведь поняв процесс, можно приступить и к практике. Спасибо за внимание!