Польша Сельское хозяйство

Польша всегда отличалась от других социалистических стран значительной долей негосударственного сектора. В европейском регионе Польша занимает заметное место по производству картофеля, льна, ягод, молока, табака, зерна, мяса, сахарной свеклы. Ведущее место в сельском хозяйстве принадлежит растениеводству. Под зерновыми культурами занято 56% площади сельскохозяйственных угодий, кормовых - 18%, картофелем - 16%, техническими культурами - 5%, овощными - 5%. Важнейшие сельскохозяйственные культуры - рожь и картофель, среди технических - сахарная свекла.

Доля животноводства в сельскохозяйственном производстве достигает 45%. Сложной проблемой является недостаточное развитие кормовой базы для животноводства. Несмотря на то, что, на корма скоту уходит 60% урожая картофеля, 55% сбора зерновых, страна импортирует значительное количество концентрированных кормов. Животноводство специализируется на разведении крупного рогатого скота и свиней. На северо-востоке и в Карпатах выращивают мясо-шерстяные породы овец. Самую высокую товарность и высокий уровень механизации имеют центральные и западные районы, а наименьшую - сельское хозяйство юго-востока.

Сельскохозяйственные угодья занимали в 2003 году 16,2 млн. гектаров, что составляет около 52 % от общей поверхности страны. Сельское производство второй год подряд переживало спад, в 2003 году на 1,4 % (-1,9 % в 2002 году). Зерновые культуры, особенно пшеница и рожь, являются в Польше наиболее важными из посевных.

Садоводство хорошо развито в Польше и обеспечивает широкий выбор свежих и переработанных фруктов и овощей. Польская клубника и превосходный яблочный сок - прекрасно известны и популярны равно в стране, как и за ее рубежами. Важно отметить, что польское земледелие отмечено низким использованием химикатов. В 2003 году применение искусственных удобрений для получения урожая зерновых составило 93,6 кг полных удобрений на 1 га пахотных земель. Этот факт свидетельствует о том, что польская сельскохозяйственная продукция является, как правило, экологически чистой и полезной для здоровья.