Туклану гигиенасы. Туклану нормасы. « Без ашау өчен яшәмибез, яшәү өчен ашыйбыз»
Дәреснең мкаксаты Сәламәт яшәү рәвешенең бер мөһим өлеше буларкак, дөрес туклану турында күзаллау булдыру.
Туклану гигиенасы Туклану гигенасы – гигиена тәгълиматының тулы кыйммәтле язык – төлек һәм сау – сәламәт кешенең дөрес туклану проблема сын өйрәнә торган өлкәсе. Дөрес (националь)туклану- яшәешнең серым бер шартларында кеше организмының энергиягә һәм тормыш өчен мөһим булган матдәләргә ихтыяҗын тулысынча канәгатьләндерә торган туклану
Без нәрсә ашыйбыз?
2500 ккал тәүлеккә Матдәләр биосинтезы мускуллар эшли Даими температурный тәэмин итү Азыктагы органик матдәләрнең таркалуы
Энергия шулай ук югала: Йокы – 65 кал Шәхси гигиена Киенү, чишенү, душ -150 Азык кабул итү – 160 Өй аше һәм кактив ял – 210 Кайту, бару – 150 Пассив ял Акыл аше
Көндәлек туклану нормасы Азык-төлекләр Минем шәхси фикерем Урткак фикер Тиешле норма Сөт һәм сөт ризыклары; Икмәк, ярма, бәрәңге; Ит, балык,йомырка; Май, баллы тәм- том; Яшелчә һәм җиләк- җимеш
Азык продуктларының уртача калория се(100 г). Апельсин 30 калл. Виноград калл. Сыер чите калл. Кәбестә калл. Бәрәңге – 63 калл. Май 42 калл. Сөт 65 калл. Мкакарон – 338 калл Помидор - 20 калл. Алма – 45 калл. Сөт өсте – 336 калл. Ипи(кара) – 130 калл Ипи(как) – 240 калл. Йомырка - 79 калл. Шикәр – 405 калл. Колбаса – 176 калл..
Кулинария белгечләре киңәше Инглиз кухнясы Рус кухнясы Татар-милли кухнясы
Дөрес туклану кагыйдәләре Туклану чамалы булырга тиеш Бер үк вкакытта ашарга кирәк Яхшы сыйфатлы язык кына кулланырга Аппетит белән ашарга 4 тапкыр ашау Азык төрле-төрле булырга тиеш
Туклану һәм сәламәтлек Дөрес туклану пирамидасы Азык-төлектәге туклыклы матдәләр һәм аларның кеше организмы өчен әһәмияте Азык -төлеккә кушылган өстәмәләрнең төркемнәре
Суточные потребности подростков Возраст, годы Энер-гия, ккал/сут Белки Жиры Угле- воды, г/сут Витамины Минеральные вещества всего, г/сут в том числе животные,% всего, г/сут в том числе животные,% B1, мг B2, мг C, мг A, мкг D, мкгCa, мгP, мг Mg, мг I, мг (юноши) ,51, , ,13