1 Химическая организация клетки Автор: Чучкалова Е.В., учитель биологии МОУ СОШ 31.

2 Содержание: элементарный состав клетки; химические вещества, входящие в состав клетки; вода; минеральные соли; белки; углеводы; липиды; нуклеиновые кислоты

3 Элементарный состав клетки В состав клетки входит около 70 химических элементов периодической системы Д.И.Менделеева. Содержание некоторых элементов в клетке (%)

4 Элементарный состав клетки Макроэлементы (98%) O, C, H, N 1,9% K, Na, Ca, Mg, Fe, Cl Микроэлементы (0,01%) Zn, Cu, I, F, Mn и другие Биоэлементы, S, P входят в состав молекул белков и нуклеиновых кислот

5 Химические вещества клетки Органические Неорганические Вода Минеральные соли Белки Липиды Углеводы Нуклеиновые кислоты АТФ и другие низкомолекулярные вещества

6 Неорганические вещества клетки (80%) Особенности: малые размеры молекул; полярность молекул (диполь); водородные связи Роль в клетке: растворитель; среда для протекания биохимических реакций; участник биохимических реакций; терморегулятор; поддерживает объём клетки

7 Неорганические вещества клетки Содержатся в клетке: в диссоциированном виде (катионы и анионы); Роль в клетке: катионы K +, Na +, Ca 2+ обеспечивают раздражимость; анионы обеспечивают буферность (способность клетки поддерживать слабощелочную реакцию содержимого на постоянном уровне); фосфат кальция обеспечивает твёрдость костной ткани; карбонат кальция придаёт прочность раковинам моллюсков в твёрдом виде

8 Органические вещества клетки Высокомолекулярные полимерные соединения, мономером которых служат аминокислоты. 20 аминокислот вариантов белковых молекул полипептидная цепь: А 1 – А 2 – А 3 – А 4 - … пептидная связь

9 Органические вещества клетки Первичная - последовательность аминокислот в полипептидной цепи.

10 Органические вещества клетки Вторичная - полипептидная цепь, скрученная в спираль.

11 Органические вещества клетки Третичная - полипептидная спираль, свёрнутая в форме шарика (глобулы).

12 Органические вещества клетки Четвертичная - объединение в одну структуру нескольких глобул.

13 Органические вещества клетки строительная; каталитическая; двигательная; транспортная; защитная; энергетическая

14 Органические вещества клетки общая формула: C n (H 2 O) m моносахариды глюкоза; фруктоза; галактоза дисахариды мальтоза; лактоза; сахароза полисахариды гликоген; целлюлоза; крахмал

15 Органические вещества клетки Разветвлённая молекула полисахарида:

16 Органические вещества клетки строительная; энергетическая; запасающая.

17 Органические вещества клетки - это органические вещества, нерастворимые в воде. Самые распространённые из липидов, встречающихся в природе, - нейтральные жиры.

18 Органические вещества клетки энергетическая; защитная; строительная; запасающая; источник воды.

19 Органические вещества клетки - это полимеры, мономерами которых являются нуклеотиды. ДНК дезоксирибонуклеиновая кислота РНК рибонуклеиновая кислота

20 Органические вещества клетки ДНК - Это двухцепочечный полимер с очень большой молекулярной массой. - Выполняет функцию хранения и передачи наследственной информации в клетке.

21 Органические вещества клетки РНК - одноцепочечный полимер информационная транспортная рибосомальная

22 Выполните задания. !.

23 Домашнее задание: повторить параграфы 21 и 22. Желаю успехов!