Коллоидные системы.

Дайте определение понятиям: -Дисперсная система -Виды дисперсных систем -Дисперсная фаза - Дисперсионная среда

Пример Дисперсная среда Дисперсионная фаза Ил в реке Пена для волос Зубная паста Пемза Помада для губ Дезодорант Крем для лица

«Colla» = клей Коллоидные системы изучает наука коллоидная химия.

коагуляция коагуляция физическая химическая температура давление перемешивание введение электролитов «смерть» золя

Явление коллоидной защиты. Коллоидная защита - снижение способности коллоидов коагулироваться в результате введения в них некоторых высокомолекулярных веществ.

Добавление в золь раствора ВМС (высоко молекулярного соединения) стабилизирует гидрофобные золи. Гидрофобный – «любящий воду».

Явление коллоидной защиты имеет большое физиологическое значение: многие гидрофобные коллоиды и частички в крови и биологических жидкостях защищены белками от коагуляции. Так, белки крови защищают капельки жира, холестерин и ряд других гидрофобных веществ.

Коллоидные растворы ПАВ (поверхностно активные вещества): 1. Анионактивные (соли карбоновых кислот, алкилсульфаты) 2. Катионактивные (соли аминов, производные пиридина) 3. Неионногенные (спирты)

Область применения ПАВ: 1. моющие средства 2. косметика 3. текстильная промышленность 4. медицина 5. металлургия 6. нефтедобыча 7. строительство

-Что изучает наука коллоидная химия - Объясните явление коагуляции -Объясните явление синерезиса -Для чего нам необходимо изучать коллоидные системы

-Для каких целей мы используем ВМС - Как Вы считаете, связаны ли между собой понятия коллоидная химия и нанотехнологии? Ответ обоснуйте.

Коллоидная химия и нанотехнологии – это наука настоящего и будущего!

Домашнее задание: Найти в источниках литературы и интернета информацию о передовых нанотехнологиях, составить презентацию по данной теме в формате ppt (не более 6 слайдов).

Спасибо за продуктивную работу на уроке!