Выполнила: учитель трудового обучения Ильина Ирина Геннадьевна школа-интернат 7 г. Зеленоград
Что может быть привычнее посуды? Мы пользуемся ею каждый день, но не всегда имеем достаточно сведений о ней, не знаем как возникла та или иная посуда, как она выглядит, для чего нужна, как правильно ею пользоваться.
Посуда – это хозяйственные предметы, предназначенные для еды, питья, приготовления пищи и хранения продуктов.
Одним из самых древних материалов для изготовления посуды было дерево. Из него вырезали миски, чашки, ложки, ведра, кувшины. Посуду делали из ясеня, берёзы, клёна, дуба и липы.
Люди на протяжении долгих лет пользовались только глиняной посудой, да и сейчас данные изделия не утратили совою популярность. Второе название глиняной посуды- керамика, что означает глина.
Следующей появилась посуда медная. Ею всегда пользовались с удовольствием!
Чугунная посуда самая экологически чистая, высокопрочная и долговечная. В чугунной посуде удобно варить мясные, овощные блюда. Еда в чугунной посуде не пригорает и долго не остывает. Но чугун, к несчастью, ржавеет.
Основное предназначение кухонной посуды – приготовление пищи. Последнее время большую популярность получила посуда из нержавеющей стали.
Сегодня чаще всего для приготовления пищи пользуются эмалированной посудой.
Алюминиевую посуду можно увидеть практически на каждой кухне. Она легко чистится, а при приготовлении пища в ней не подгорает. Очень хорошо в такой кастрюльке кипятить молоко, варить молочные каши, кисели, овощи для винегрета и салата.
На тефлоновой сковороде еда не пригорает. Но чтобы тефлоновая посуда служила нам «верой и правдой», надо, чтобы она оставалась как можно дольше неповреждённой.
Идеально подходит для приготовления и разогревания пищи в микроволновой печи. Стекло может быть белым и разноцветным, прозрачным и матовым. В стеклянной посуде прекрасно видно её содержимое.
Современная посуда, из которой мы пьём и едим изготовлена из фарфора. Изделия из фарфора очень красивы.
Пластмассовая посуда очень легкая, термостойкая, ударопрочная. Не боится эксплуатации в микроволновых печах. Она может быть белой и цветной, матовой.
Сравнительно недавно на наших кухнях появилась красивая посуда из меламина. По внешнему виду она напоминает фарфор, но значительно легче по весу. Благодаря своему очень привлекательному виду, чистоте красок, она пользуется популярностью у покупателей.
На кухне есть посуда из самых разнообразных материалов –, сияющих металлом или стеклом, у любой посуды есть предназначение, а материалы, из которых ее произвели, тоже играют большую роль.
Спасибо за внимание!