Открытый урок по технологии посвящённый реформам Петра I составила: О.Б. Цехановская учитель технологии МКОУ «ПСОШ 1» г.Петухово 2013 год

Тема урока: « Тема урока: « Культура поведения за столом. Правила сервировки стола к завтраку »

Ребус по первым буквам

Этикет- (от фр. étiquette этикетка, надпись) нормы и правила, отражающие представления о должном поведении людей в обществе

Слово ЭТИКЕТ было впервые употреблено при дворе короля Франции Людовика XIV гостям были розданы карточки (этикетки) с изложением того, как они должны были держаться в обществе

Реформы Петра I Царь усиленно насаждал европейские порядки и манеры: изменил моду в одежде, ввёл парики, лично брил бороды, за неподчинение взимался штраф.

Яков Брюс «Юности честное зерцало, или Показание к житейскому обхождению» Яков Брюс «Юности честное зерцало, или Показание к житейскому обхождению»

"Над ествою не чавкай как свинья, и головы не чеши, не проглотят куска, не говори, ибо так делают невежи. Часто чихать, сморкать и кашлять не пригоже". "Не жри, как свинья, и не дуй в ушное, что б везде брызгало, не сопи, егда аси". "Ногами везде не мотай, когда тебе пить не утирай губ рукою, но полотенцем... Не облизывай перстов, не грызи когтей, но обрежь ножом, зубов ножом не чисти, но зубочисткою". "Около своей тарелки не делай забор из костей, корок хлеба и прочее... Хлеба, приложу к груди, не режь; ешь, что перед тобой лежит, а инде не хватай.Неприлично руками по столу везде колобродить, но смирно есть. А вилками и ножом по тарелкам, по скатерти или по блюду не чертить, не колоть и не стуча, но должно тихо и смирно, прямо, а, не избоченясь сидеть

физкультминутка Чтоб запомнился урок- отдохнуть пора дружок

анаграмма ВИРОВСЕРКА

Великий русский ученый И.П.Павлов говорил, что «нормальная еда – это еда с аппетитом, еда с удовольствием». Достигается это вкусной и разнообразной пищей, обстановкой создающей хорошее настроение и красивой сервировкой стола.

Кроссворд

Древние греки вытирали рот фиговым листом. А древние римляне пользовались салфетками из асбеста, которые после обеда для очистки бросали в огонь. В древнем Риме 2000 лет назад появились первые полотняные салфетки. В России появились при правлении Петра I

Сдвоенный конус 1. - Верхний слой левого нижнего угла перекиньте направо 2. - Правую половину образовавшегося треугольника сложите налево 3. - Повторите движение, показанное на рисунках 1 и 2, но в другую сторону: нижний правый угол пойдет налево 4. - Вновь отогните правую половину треугольника налево 5. - Поставьте салфетку, не подгибая краев

Пирамида 1. - После выполнения основных приемов верхние углы по диагонали сложите к середине 2. - Боковые вершины тоже сложите к середине так, чтобы их концы оказались внизу 3. - Переверните пирамиду, подогните концы, которые станут для фигуры опорой

Веер 1. - Сложите салфетку складками шириной 2 см чуть больше, чем до середины 2. - Лежащую складками вниз салфетку согните пополам 3. - Правый конец по диагонали отогните к вееру 4. - Подогните выступающий конец и поставьте веер Чтобы получился простой веер, складки закладывают по всей салфетке.