Міні-проект Бактерії корисні та шкідливі Підготувала вчитель хімії Шполянської ЗОШ І-ІІІ ступенів 1 Буз Світлана Олександрівна

ЧИМ БАКТЕРІЇ КОРИСНІ ЛЮДИНІ? Коли говорять про бактерії, багато хто відразу уявляє шкідливі організми, що розносять хвороби. Але справа в тому, що існує більше двох тисяч різних видів бактерій і більшість з них корисні живим організмам, включаючи людину.

Користь бактерій Бактерії викликають гниття загиблих рослин і тварин на землі і в воді. Без цих бактерій земля була б покрита різним мертвим матеріалом. Переробляючи складні речовини, бактерії розкладають їх на прості. Ці речовини повертаються в грунт, воду і повітря, де можуть бути використані рослинами і тваринами.

Користь бактерій Бактерії відіграють важливу роль у травному процесі людини та інших тварин. Їх дуже багато в кишечнику. Ці бактерії розкладають їжу. У той же час вони виробляють вітаміни, які використовує потім організм.

Користь бактерій Бактерії необхідні для підтримки життя. Наприклад, азотовмісні бактерії живуть у грунті і допомагають перетворити азот в речовини, які потрібні рослинам. А людина ці рослини вживає в їжу.

Бактерії і харчова промисловість Бактерії необхідні в процесі бродіння при виробництві сиру і оцту. Такий же процес відбувається у промисловому виробництві фарб, пластмас, косметичних товарів і кондитерських виробів. Бактерії потрібні для одержання деяких напоїв.

Користь бактерій Бактерії використовуються у виробничих процесах із заготівлі тютюнового листя, виробленні шкір, зняття оболонок з зерен кави і какао, відділенні певних волокон в текстильній промисловості. Існує і багато інших сфер діяльності, де застосовують бактерії і будуть застосовувати надалі.

Бактерії-мандрівники Як це не дивно, мікроорганізми часто здійснюють своєрідні мандрівки з хмар на земну поверхню і навпаки; це дійсно показує їх витривалість та неабияку можливість пристосовуватись, адже їм доводиться виживати в умовах дуже низьких температур, інтенсивного ультрафіолетового випромінювання, а також їдкої та кислої води.

Бактерії в хмарах? Донедавна вважалося, що життя мікроорганізмів у хмарах існує, але великого значення цьому ніколи не надавали; лише завдяки нещодавним дослідженням французьких учених, які взяли пробу води з хмари, зясувався наступний факт: бактерії не лише живуть у цих скупченнях водяних крапель, а і чинять значний вплив на їх формування та склад.

Бактерії вічні? У ґрунтовій породі на дні Льодовитого океану біля острова Шпіцберген виявили бактерії віком більше років. Ці бактерії є найбільш стійкими організмами на планеті Земля. Вони вміють переносити найбільш екстремальні температури – як низькі, так і високі. Вони вміють впадати у стан анабіозу і так можуть пробути більше ста мільйонів років.

У кишківнику кожної людини - близько двох кіло грам бактерій У нашому здоровому тілі живе здоровий дух, а також… 500 різних видів бактерій! Близько 2 кг бактерій живе в нашому кишечнику, але непокоїтися не варто. Переважна більшість їх корисна. Так, наприклад, мікроскопічні організми допомагають нам перетравлювати їжу і навіть зміцнюють імунітет.

Що відбувається під час поцілунку? До речі, поцілунок це не лише прояв ваших щирих почуттів, але й обмін близько 300 різновидів бактерій. «Чужі» бактерії підвищують опірність організму і стимулюють появу антитіл, які активізують імунні механізми. Імунологи називають подібний процес «перехресною імунізацією».

Це цікаво: В одному грамі йогурту містяться десятки мільйонів бактерій (головним чином - лактобактерій і ентерококів). Батьківщиною йогурту вважається Болгарія, але там йогуртом може називатися лише продукт, виготовлений з натурального молока і закваски. Жодного сухого молока, ароматизаторів, фруктів, цукру та інших добавок справжній йогурт містити не має. До речі, йогурт по-болгарськи - "кисело мляко ".

Цікаві факти, що вражають: 160 видів бактерій знаходиться в одному мілілітрі океанської води, в грамі грунту - від 6400 до видів, а мілілітр стічних вод з міської каналізації, як не дивно, - всього близько 70 видів.

Найнебезпечніші бактерії в світі Вважалося, що цю смертоносну бактерію можна підхопити лише в лікарні, але, як стало відомо, вона здатна знайти людину скрізь: в спортзалі, школі, дитячому садку, магазині і т.д. Вчені стверджують, що цей стафілокок носять на собі більше 1/3 населення Землі. Переважно він дрімає на шкірі або в легенях, але досить непомітної ранки, щоб він проник усередину і нагородив свою жертву одним з найнебезпечніших захворювань таких як зараження крові, пневмонія і безліч інших. Staphylococcus aureus (метицилін-резистентний золотистий стафілокок)

Аcinetobacter baumannii По праву зайняв друге місце, викликає особливо важку форму запалення легенів, бактеріальний менінгіт і перешкоджає загоєнню ран. Велика кількість американських солдатів в Іраку були заражені цією наднебезпечною для життя бактерією. Вона лікується тільки одними ліками,колістином, який у США багато років тому зняли з виробництва через побічні дії, що дають серйозні ускладнення на нирки.

Кишкова паличка ( Escherichia coli ) Ця бактерія передається людині через заражену їжу, таку як сире або минув недостатню теплову обробку м'ясо або сире молоко. Вона може викликати спазми і діарею. Людина одужує в середньому за 10 днів, але в 10% випадків, це приймає важку форму і навіть закінчується летально.

Клебсієла (Klebsiella) Стійка до навколишнього середовища, вона зустрічається в людських фекаліях, на слизових оболонках дихальних шляхів, у грунті, воді, овочах і фруктах. Бактерія цього виду може спричинити за собою менінгіт, сепсис, гостру кишкову інфекцію, урогенітальну інфекцію і пневмонію.

Синьогнійна паличка (Pseudomonas aeruginosa) Викликає серйозні інфекції сечовивідних шляхів, вкрай важко проходить період лікування, за рахунок високої стійкості бактерії до антибіотиків. Передається переважно через користування одними предметами із зараженою людиною, такими як посуд, рушники, бритвені верстати. Захворювання проходить від декількох місяців до декількох років і дуже болісно.

Це сім найбільш небезпечних бактерій в світі, небезпека їх полягає саме в тому, що вони знаходяться навколо нас і наша необережність або недбалість може дати їм можливість поставити наше життя під загрозу.

Цікаві факти, які потрібно знати про мікроби нашого тіла : Наше тіло населяють трильйони мікробів, одні з яких можуть призвести до серйозної хвороби, а інші – просто важливі для підтримання нормальної мікрофлори організму. Мікроби всередині нашого тіла складають мікробіом, тобто сукупність організмів, які живуть в нас і взаємодіють один з одним і нами.

Вчені не можуть точно встановити кількість мікробів на нашому тілі, за приблизними підрахунками в нашому організмі в 10 разів більше бактерій, ніж клітин. Більше 1 мільярда бактерій на квадратний сантиметр знаходяться на нашій шкірі.

Цікаві факти, які потрібно знати про мікроби нашого тіла : Мікроби в людині зявляються після народження. При такій великій кількості бактерій, здається природним припущення, що ми, мабуть, з ними народжуємося. Однак це не так. Люди народжуються без бактерій і отримують їх у перші кілька років життя.

Цікаві факти, які потрібно знати про мікроби нашого тіла : Дитина набуває першу порцію бактерій при проходженні через родовий канал. У тих дітей, які народилися за допомогою кесаревого розтину, мікроби відрізняються від тих, хто народився природним шляхом, вони мають вищий ризик розвитку алергій і ожиріння.

Корисні і шкідливі бактерії. Іноді одна і та ж бактерія може бути як шкідливою, так і корисною. Наприклад, Хелікобактер пілорі – бактерія, яка призводить до виразки шлунку. Колись ця бактерія була у більшості населення, але її поширеність стала зменшуватися, і зараз вона виявляється у половини усього населення світу. У більшості людей з цією бактерією немає ніяких симптомів, але у деяких зявляються болючі виразки в травному тракті. Інфекції Хелікобактер лікуються антибіотиками, але є одна особливість. Фахівці виявили, що відсутність Хелікобактер повязана з хворобами стравоходу, такими як рефлюксний езофагіт і деякі види раку стравоходу.

Це цікаво: Бактерія, що викликає ботулізм, настільки токсична, що кілограм їх може вбити всіх людей на планеті.

Де можуть бути хвороботворні бактерії? Бактерії можуть стати причиною багатьох захворювань. Вони оточують нас скрізь: вдома, на роботі, на вулиці, у громадському транспорті. Щоб успішно захищатися, ви повинні дізнатися ворога "в обличчя". Знати, де можуть перебувати хвороботворні бактерії. Це лежить в основі будь-якої ефективної оборонної стратегії.

Рівні небезпеки Середній рівень небезпеки: Ваш улюблений столик у кафе - справжній рай для бактерій; Хвороботворні бактерії часто знаходяться в акваріумі; Хвороботворні бактерії можуть знаходитися в слині вашої собаки.

Рівні небезпеки Високий рівень небезпеки : Кнопка для зливу води, дверні ручки та умивальники в громадських туалетах - улюблені місця проживання хвороботворних бактерій; Кухонна губка, раковина на кухні є ідеальним середовищем існування для хвороботворних бактерій; Громадський телефон.

Рівні небезпеки Рівень підвищеного ризику : Чхання і кашель є частою причиною поширення вірусу грипу в суспільстві; Загальний душ; Кухонна дошка.

Сині та зелені бактерії на шкірі людини

Helicobacter Pylori в шлунку. Бактерії, що викликають язву шлунку

Streptococcus pneumoniae. Бактерії, що викликають пневмонію та інші захворювання легень

Бактерії кишкової палички у кішківнику. Можуть викликати бактеріальну діарею

Бактерії кокки на поверхні клітини

Паличкоподібна бактерія. Типові паличкоподібні бактерії включають кишкову паличку і сальмонели.

Плаваючі бактерії

Бактерії на язиці людини

Список використаних джерел: Інтернет-ресурси:hpp://uk.wikipedia.org/wiki hpp://samfact.com hpp://samfact.com