Технология производства крупы

Презентация:



Advertisements
Похожие презентации
НА ТЕМУ СОДЕРЖАНИЕ ВИТАМИНОВ В ПРОДУКТАХ Выполнили ученицы 8 А класса : Шикунова Анастасия Ильина Алена.
Advertisements

Результаты ЕГЭ по русскому языку: Школа – 68,03 Город – 65,21 Край – 62,98 2 место среди школ города Высший балл – 98.

КТО ПЕРВЫЙ? 12 * 3 = * 2 = * 3 = * 13 = * 4 = ПОБЕДА!!! 15 * 3 = * 2 =
Блюда из крупяных изделий.. Крупы получают при переработке злаковых культур. Злаковая культура Крупа Пшеница Манная, Артек, Полтавская Рис Рис шлифованный,
Департамент экономического развития Ханты-Мансийского автономного округа - Югры 1.
Департамент экономического развития Ханты-Мансийского автономного округа - Югры 1.
Лекция 1. Биохимия зерна. Химический состав зерна.
Динамика результатов учебной деятельности во II четверти 2010 – 2011 учебного года.
Динамика результатов учебной деятельности I триместр 2012 – 2013 учебного года.
Курсы повышения квалификации (общие показатели в %)
Начать тест. Верно: 9 Ошибки: 1 Отметка: 4 Время: 3 мин. 6 сек. ещё исправить.
Общие результаты ЕГЭ города Канаш в разрезе общеобразовательных учреждений.
Деление с остатком 36 : 15 = 2 (ост. ? ) 53 : 12 = ? (ост. 5)
Деление с остатком Презентацию выполнила учитель начальных классов МОУ СОШ 9 г.Сафонова Смоленской области Коровина Ирина Николаевна 36 : 15 = 2 (ост.
Кубанское – значит качественное. ПШЕНИЦА ГРЕЧИХА.
Проблемы и перспективы использования отходов растениеводства в качестве топлива для коммунальных и промышленных котельных и энергетических установок Тамбовский.
Матрица вероятность\воздействие* Вероятность (Р) Мера риска = вероятность*воздействие (P*I)
Многокомпонентный концентрат удобрения, предназначенный для некорневых подкормок зерновых, рапса, свеклы, овощных культур, картофеля, а также плодовых.
Агропромышленный комплекс Тема урока:. План урока: 1. Что такое АПК и его главная задача. 2. Состав АПК. 3. Особенности сельского хозяйства 4. Сельскохозяйственные.
Транксрипт:

Культура Влажно- сть, %, не более Сорная примесь, %, не более всего в том числе минеральная куколь головня и спорынья горчак и вязель Просо 13,5/14,50,30,1-0,030,02 Гречиха 12,5/13,50,50,1--- Овес для выработки: крупы 10; 140,30,1 0,030,02 толокна 13,50,30,1 0,030,02 Рис 14,0/15,50,40,1--- Ячмень 15,00,40,1-0,030,02 Пшеница 13,50,40,1 0,030,02 Горох 14,0/15,00,50,05--- Кукуруза 16,00,20,1---

Показатель Содержание по сортам, %, не более высший первый второй третий Доброкачественное ядро* 99,298,798,097,0 В том числе битое 0,51,01,53,0 Сорная примесь 0,30,40,40,7 в том числе минеральная 0,050,050,050,05 Испорченные ядра 0,20,50,81,3 Нешелушеные зерна 0,30,40,61,0 Металломагнитная примесь, мг/кг 3,03,03,03,0 Влажность *Не менее

ПРОДУКТВЫХОД, %ПРОДУКТВЫХОД, % Рис шлифованный 55,0Отходы I и II категории 3,0 Рис дробленный 10,0Отходы III категории, механические потери 0,7 Итого крупы 65,0Усушка 0,7 Мучка кормовая 12,2Всего 100,0 Лузга 18,4

ПРОДУКТ ВЫХОД, % ПРОДУКТ с ГТО без ГТО с ГТО без ГТО Крупа ядрица 62,056,0 Отходы I и II категории 6,57,0 Крупа продел 5,010,0 Отходы III категории, механические потери 0,70,7 Итого крупы 67,066,0Усушка 1,51,0 Мучка кормовая 3,56,0Всего 100,0100,0 Лузга 20,819,3