Вражаючий сервіс. Чого Ви чекаєте від роботи в ресторані?

Презентация:



Advertisements
Похожие презентации
Cовість
Advertisements

Урок 25 6 клас ПОНЯТТЯ ПОДІЇ. ВИДИ ПОДІЙ. ПРОГРАМНЕ ОПРАЦЮВАННЯ ПОДІЇ .
Розділ 3. Алгоритмізація і програмування п Алгоритми й основні алгоритмічні структури. Складання обчислювальних алгоритмів.
Урок 23 6 клас. СПОСОБИ ОПИСУ АЛГОРИТМУ. ПРОГРАМА
це дуже відповідальна та важлива справа. Адже в ру к ах вчителів найбільший скарб – діти. Вони майбутнє нашої держави і від їхньої освіти дуже багато.
Рудакова Л.В., учитель початкових класів Новотроїцької ЗОШ І-ІІІ ступенів 4 Урок інформатики у 2 класі.
IMG_9562
Урок 11 5 клас. ЗАВАНТАЖЕННЯ ДАНИХ З ІНТЕРНЕТУ. АВТОРСЬКЕ ПРАВО
Наближаються новорічні свята, і в більшості українських сімей уже напевно обговорили одне з головних питань: чи ставити ялинку, а якщо так, то яку.
Декілька цікавих ідей до уроку інформатики. Вважай загублений той день, або годину, коли ти не взнав нічого нового, і нічого не додав до своєї освіти.
Я через 15 років Швидко минає дитинство. Здається, зовсім недавно ми йшли у перший клас, а вже не за горами - випускний. Кожен з нас вже уявляє свій.
ТЕХНОЛОГІЯ ДИЗАЙНУ ШКІЛЬНИХ ТА ОФІСНИХ ІНТЕР ЄРІВ 11 клас Кулик М. С.
Чи істинне твердження? 5. Число 7 – просте. 6. Число 25 – просте. 7. Число 10 – складене. 3. Число 5 є дільником числа Складене число має один.
Труди. Труды. Проект по трудам.
Золоті зернята
Приклади використання нових медіа в кампаніях адвокасі" Леся Оробець, блогер-політик Media Next, Інтерньюз,
Що таке толерантність ?. Перед великим розумом я схиляю голову, перед великим серцем я стаю на коліна. Гете.
Поняття про методи навчання. Метод навчання Метод (від гр. methodos) шлях до чогось, спосіб пізнання. Метод навчання шлях навчально-пізнавальної діяльності.
Урок 12 6 клас. ЕТАПИ СТВОРЕННЯ ПРЕЗЕНТАЦІЇ ТА ВИМОГИ ДО ЇЇ ОФОРМЛЕННЯ
Транксрипт:

Вражаючий сервіс

Чого Ви чекаєте від роботи в ресторані?

Яким має бути ресторан, щоб це було можливо? На що з цього можеш вплинути ТИ?

Ми самі впливаємо на свою роботу та все інше Хочеш змінити світ – почни з себе Це потрібно не комусь, це потрібно НАМ

Хостинг – основа гостинності Золоті моментиМіміка та жести Гостинні фрази

Ефектна гра "ведіть" Гостя по меню, опираючись на платинове правило обслуговування пропонуючи, використовуйте інструменти «підлаштування» під Гостя пропонуйте в позитивній формі, не використовуючи частку «НЕ» яскраво описуйте страви поважайте побажання і думку Гостя похваліть вибір Гостя відчуйте себе на стороні Гостя будьте впевнені в успіху і Ви його досягнете

Платинове правило! Обслуговуйте Гостей так, як Вони хочуть, щоб Їх обслуговували!

«Підлаштування під Гостя» говоріть на мові Гостя вживайте слова, якими користується Гість БУДЬТЕ УВАЖНИМИ

Яскравий опис страв Яскравий опис будується по кроках: інгредієнти страви соус\подача\оформлення перевага\унікальність Яскравий опис повинен бути лаконічним

Прийоми продавця актуальний пріоритет відсутня група уточнення дозамовлення «кивок Саллівана» дві конкретні позиції на вибір питання (принцип «ялинки») «принцип Штірліца» альтернативна пропозиція

Гра «Ланцюжок» 2 команди максимально довгий ланцюг з підказок та уточнень для команди, в якої ланцюжок менший – ще одне завдання

Завдання «Ялинка» Команда-переможець називає страву з меню, а інша команда ненавязливо задає питання Гостю по принципу «ялинки», намагаючись вияснити уподобання Гостя

Висновки Дякую за увагу!