Педагогический проект «Нравственное воспитание культуры поведения у детей старшего дошкольного возраста» Автор: Носкова Ирина Владимировна, воспитатель, МБДОУ «Детский сад 69 «Дюймовочка», г. Северодвинск Автор: Колупаева Надежда Валентиновна, воспитатель, МБДОУ «Детский сад 69 «Дюймовочка», г. Северодвинск

Цель: Создание и экспериментальная проверка условий, обеспечивающих эффективное использование системности для формирования культуры поведения за столом у детей 5-6 лет. Задачи: 1. Изучить теоретические и методические основы проблемы воспитания культуры поведения за столом у дошкольников. 2. Разработать проект по формированию культурного поведения за столом у детей 5-6 лет. 3. Провести конкурс для родителей, научить детей сервировать стол.

Все мероприятия были проведены в три этапа: 2 этап - Реконструктивный 1 этап - Ориентировочный 3 этап - Закрепляющий

п/п Месяц ТемаРабота с детьми Работа с родителями и младшими воспитателями 1. Сентябрь «Наш помощник этикет» 1. Игра: «Приятного аппетита» Игра «Снова гости к нам пришли» Анкетирование родителей 2. Беседа «Где моя большая ложка» или посуда и столовые приборы Консультация для родителей «Ребенок за столом» 3. Беседа «Сервируем стол» или как правильно и красиво накрыть стол Консультация для младших воспитателей: «Этикет кормления» 4. Беседа «Застольное поведение» или поведение за столом Изготовление картотеки в родительский уголок: игры 2. Октябрь «Друзья у меня в гостях» 1. Беседа «Чаепитие друзей» Консультация для младших воспитателей: Запрещенные продукты в питании детей в ДОУ 2. Игра «Приятного аппетита» Беседа: «Мы дежурим по столовой». Беседа для младших воспитателей: «Сервировка стола». 3. Игра - ситуация «Исправь ошибку» (наблюдение за дежурными) Работа с родителями: консультация «Дети - зеркало взрослых» 4. Конкурс: «Самый аккуратный за столом». Беседа с родителями Тема: «Культура поведения ребенка» 3. Ноябрь «Что такое этикет» 1. Беседа «Кушать подано» Родительское собрание «Обучение детей правилам поведения за столом» План реализации проекта

НОД Социально- коммуникативное Художественно - эстетическое Познавательное развитие Культура поведения Жизненный опыт Наблюдение за мл. воспитателем, воспитателем Спектакли Совместные чаепития Упражнения Занятия Экскурсии Беседы Наблюдения Видеоматериал Система формирования культуры поведения за столом Совместная деятельность Самостоятельная деятельность Наблюдение за людьми, работающими в кафе Какую посуду лучше использовать для праздничного стола Игры Сюжетно- ролевые Дидактические настольные игры Фотовыставка Оформление папки передвижки «Этикет» Конкурс Изготовление, украшение атрибутов для праздничного стола

Структура занятий включала в себя следующие компоненты: 1. Введение в тему занятия, создание игровой мотивации. 2. Игры на формирование культуры поведения 3. Беседа о поведении за столом, обучающие моменты, обсуждение ошибок. 4. Завершение, связанное с темой занятия.

Совместная деятельность с детьми на тему: «Давайте сделаем украшение для праздничного стола»

Конкурс на тему: «Оформление праздничного стола»

Основные мероприятия проекта: Дети: Театральная постановка: «Как принять гостей. Как правильно вести себя за столом»; Самостоятельная деятельность: Самостоятельная деятельность на тему: «Какую посуду лучше использовать для праздничного стола». Совместная деятельность: Совместная деятельность с детьми на тему: «Давайте сделаем украшение для праздничного стола»; Родители: Конкурс на лучшее фото на тему: «Оформление праздничного стола».

Дальнейшее развитие проекта: Дальнейшее развитие проекта видим в усложнении целей, соответствующих возрасту и расширение задач. Внедрение в работу опытнической, экспериментальной деятельности. Организация экскурсии, например: детское кафе. Круглый стол (совместное чаепитие родителей с детьми, совместная сервировка стола). Выход с открытыми мероприятиями на неделе творчества. Совместное создание с детьми презентации по правилам этикета «Что значит быть культурным?» Публикация статьи «Устами младенца» в газете «Солнечные лучики» МБДОУ 69.