Выполнила: Шуткарина Ольга, группа ПВР - 09
Растереть яйца с сахаром
добавить в них просеянную муку, растопленное и охлажденное масло, сметану, соль. Замесить мягкое, но плотное тесто.
протереть творог через крупное сито, смешать его с яйцом и сахаром.
Раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм нарезать круги, остатки теста собрать в комок и вновь раскатать.
На одну половинку круга положить столовую ложку начинки
и накрыть ее второй половинкой, края не защипывать
Выложить сочни на противень, смазать взбитым яйцом, и выпекать при температуре 180 градусов минут.
Готовые сочни с творогом должны быть золотистого цвета, правильной формы
Спасибо за внимание!